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Pfeffer: Nährwerte & Rezepte | myMealMate

Pfeffer

Gewürze & Würzmittel

Pfeffer ist ein universelles Gewürz, das Speisen Schärfe und Aroma verleiht. Schwarzer Pfeffer ist am weitesten verbreitet, aber auch weißer, grüner und rosa Pfeffer bieten unterschiedliche Geschmacksnuancen. Er wird frisch gemahlen oder als ganze Körner verwendet.

Pfeffer ist ein Grundgewürz, das in fast allen herzhaften Gerichten vorkommt und oft mit Salz, Knoblauch, Olivenöl, Zwiebeln und Gemüsebrühe kombiniert wird. Er ist essenziell in Currys, Aufläufen, Pfannengerichten, Pasta und Suppen, wie den vielen Beispielrezepten zu entnehmen ist.

Oft kombiniert mit

Zutaten, die neben Salz in öffentlichen Rezepten häufig zusammen mit Pfeffer vorkommen.

Knoblauch

Olivenöl

Zwiebeln

Gemüsebrühe

Butter

Eier

Schlagsahne

Karotten

Paprika

Rezepte mit Pfeffer

Die Rezepte sind überwiegend "Herzhaft", vegetarisch und oft vegan, geeignet für Mittagessen und Hauptspeisen. Pfeffer ist ein Allrounder, der in einer Vielzahl von Gerichten wie Currys, Aufläufen, Pfannengerichten, Pasta und Suppen verwendet wird. Die breite Anwendung zeigt seine Rolle als fundamentales Würzmittel.

Low Carb Hüttenkäsetaler

(1)
30 Min. 160 kcal 9/10

Gemüsepfanne mit Pastinaken

45 Min. 1300 kcal

One Pot Rote Linsen mit Spinat und Ei

20 Min. 1028 kcal 8/10

Weiße Bohnen Kokos Curry

(1)
30 Min. 150 kcal 4/10

Brokkoli-Ricotta-Pasta

(1)
50 Min. 250 kcal 6/10

Blätterteig-Schnecken mit Schinken und Käse

50 Min. 4/10

Gratinierter Hokkaido-Auflauf

60 Min.

Quinoa-Bowl mit Ofengemüse und Tomatensalat

45 Min. 438 kcal

Ratatouille-Eintopf mit Halloumi oder Feta

25 Min. 750 kcal

Möhren-Linsen-Püree

15 Min.

Medaillons mit Zwiebel-Apfel-Gemüse

45 Min. 5/10

Avocado-Ei-Hüttenkäse-Bowl

5 Min. 390 kcal 9/10

Tortellini al Forno

(1)
35 Min. 680 kcal 3/10

Rührei auf chilli cheese Brot mit Tomaten

10 Min. 440 kcal

Rotes Linsencurry mit Kokosmilch

35 Min. 700 kcal

Zucchini-Spaghetti mit Räuchertofu-Carbonara

(1)
25 Min. 158 kcal

Pasta e Piselli Cremosi

(2)
35 Min. 1120 kcal

Mediterranes Ofengemüse mit Feta & frischen Kräutern

45 Min. 307 kcal

Spargel mit Kartoffeln und Sesam

(1)
35 Min. 240 kcal

Vegane Linsen-Bolognese mit Vollkornnudeln

25 Min.

Indisches Curry mit Spinat und Paneer

(1)
40 Min. 727 kcal

Gefüllte Spitzpaprika mit Chia-Samen

20 Min. 348 kcal 8/10

Curry-Gemüsemix im Wok mit Garnelenspieß und Jasmin-Reis

45 Min. 330 kcal

Couscous-Pfanne mit Zucchini und Feta

15 Min. 1318 kcal

Vorspeise aus Lunge und Kalbsgekröse

360 Min. 102 kcal 4/10

Spargelsalat mit grünem Spargel, Tomaten und Feta

20 Min. 583 kcal

Gemüse-Curry-Bowl mit Hüttenkäse

30 Min. 165 kcal

Zucchini-Rührei mit Hüttenkäse

(1)
14 Min. 404 kcal

Italienische weiße Bohnensuppe

(1)
85 Min. 354 kcal

Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons und Tomaten

35 Min. 482 kcal

Linsensuppe mit Kernenbrötchen

90 Min. 783 kcal

Scharfe Apfelsuppe mit Paprika und Gurke

30 Min. 199 kcal

Garnelen-Spargelsalat mit Paprika, Tomaten und Babyspinat

26 Min. 110 kcal

Kräuterseitlinge in Rahmsoße

20 Min. 120 kcal

Couscous Salat

15 Min. 525 kcal

Brokkoli-Frittata mit körnigem Frischkäse

38 Min. 400 kcal 9/10

Spargelsalat mit Erdbeeren

35 Min. 150 kcal

Kartoffelbrei mit Erbsen, Möhren und Bratwurst

40 Min. 120 kcal 5/10

Helle Sauce für Gemüse oder Hähnchen

20 Min. 78 kcal

Kartoffelauflauf mit Hähnchen und Quark

63 Min. 453 kcal 9/10

Hüttenkäse-Wrap

40 Min. 324 kcal 7/10

Avocadocreme mit Frischkäse

10 Min. 385 kcal

Blumenkohl-Spinat-Tacos

35 Min. 349 kcal 9/10

Blitz-Hollandaise

10 Min. 437 kcal

Asia-Gemüserollen mit Gurken-Sprossen-Salat

45 Min. 315 kcal 6/10

Champignon-Rahm-Sauce

20 Min.

Curry-Kokosmilch-Gemüsepfanne

20 Min. 255 kcal

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Pinienkernen

45 Min.

Es gibt insgesamt 262 öffentliche Rezepte mit dieser Zutat.

Rezeptstatistiken Pfeffer

Pfeffer wird in 303 Rezepten verwendet.