Olivenöl
Nährwerte und Allergene zu Olivenöl sowie 106 öffentliche Rezepte aus der Community.
Nährwerte
Alle Angaben ohne Gewähr. Die Einheit ist jeweils Gramm pro 100 Gramm.
- Kalorien
- 884,0
- Kohlenhydrate
- 0,00
- Fett
- 100,00
- Eiweiß
- 0,00
- Allergene
- ?
Oft kombiniert mit
Zutaten, die in öffentlichen Rezepten häufig zusammen mit Olivenöl vorkommen.
Typische Facetten & Tags
So sind öffentliche Rezepte mit Olivenöl häufig eingeordnet.
Facetten
- Ernährungsform: Vegetarisch (87)
- Rubrik: Herzhaft (80)
- Anlass: Mittagessen (59)
- Anlass: Hauptspeise (31)
- Ernährungsform: Vegan (22)
- Rubrik: Salat (21)
- Ernährungsform: Proteinreich (13)
- Region: Italienisch (10)
Tags
Über Olivenöl
Olivenöl ist ein vielseitiges Pflanzenöl mit fruchtigem bis pfeffrigem Geschmack, dessen Intensität je nach Sorte variiert. Es wird kaltgepresst als natives Olivenöl extra für Salate und Dips geschätzt oder zum Braten und Dünsten verwendet. Seine mediterrane Note bereichert zahlreiche Gerichte.
So wird es in Rezepten genutzt
In den Rezepten dient Olivenöl primär als Basis zum Anbraten von Aromaten wie Knoblauch und Zwiebeln, wie in Currys oder Linsen-Bolognese. Es wird auch häufig zum Rösten von Gemüse im Ofen eingesetzt, etwa für Quinoa-Bowls oder Feta-Kartoffeln. Zudem findet es Verwendung in Dressings für Salate und als allgemeines Kochfett, um Gerichten eine mediterrane Note zu verleihen und Zutaten zu verbinden.
Rezepte mit Olivenöl
Es gibt insgesamt 106 öffentliche Rezepte mit dieser Zutat.