Knusprige Ofenkartoffeln - Kartoffel Wedges

Name: Knusprige Ofenkartoffeln - Kartoffel Wedges
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g festkochende Kartoffeln; 4 EL Olivenöl; 2 TL mildes Paprikapulver; 1 TL Salz

Hauptspeise Herzhaft Vegetarisch Vegan Kartoffelsalat

Im Ofen gebackene Kartoffelspalten mit Paprika und Salz.

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Zubereitungszeit 60 Min. (30 Min. Kochen/Backen)

Inspiriert von emmikochteinfach.de (03.05.2026)

Zutaten

4Portionen

800 g festkochende Kartoffeln (616 kcal)
4 EL Olivenöl (530 kcal)
2 TL mildes Paprikapulver (28 kcal)
1 TL Salz (0 kcal)

Nährwerte	pro Portion	pro 100 g
Kalorien	294 kcal	134 kcal
Kohlenhydrate	35,4 g	16,2 g
Fett	15,6 g	7,1 g
Eiweiß	4,4 g	2,0 g

Allergene & Unverträglichkeiten

Enthalten
–

Nicht enthalten
GlutenLaktoseNüsseEierSojaSellerieSenfSesamFischKrebstiere

Keine Garantie, Angaben wurden mittels KI auf Basis der Zutaten ermittelt. Verwendete Produkte können abweichen.

Zubereitungsschritte

Zutaten pro Schritt

Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
Kartoffeln schälen und in gewünschte Form schneiden (z.B. Wedges).
- festkochende Kartoffeln (800 g)
Geschnittene Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Paprika und Salz mischen.
- festkochende Kartoffeln (800 g)
- Olivenöl (4 EL)
- mildes Paprikapulver (2 TL)
- Salz (1 TL)
Kartoffel Wedges auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen, einzeln und nicht übereinander liegend.
- festkochende Kartoffeln (800 g)
Ca. 30 Minuten auf der mittleren Schiene im Ofen backen, bis sie leicht gebräunt und durch sind.

Notizen

HINWEIS: Man erreicht mit Umluft die besten Ergebnisse. WICHTIGER HINWEIS: Je nach Schnittvariante verändert sich auch die Backzeit, also nicht ganz aus den Augen lassen.