Nährwerte und Allergene der Zutaten

Diese Nährwertübersicht der Grundzutaten wurde auf Basis von KI-Anfragen ermittelt. Dadurch hat sie keinen medizinischen oder fachlichen Anspruch auf Richtigkeit oder Vollständigkeit. Insbesondere die Allergene können stark vom eingesetzten Produkt abhängen. Eine genaue Überprüfung obliegt dem Nutzer.

Die Nährwertübersicht ist nach Zutaten-Kategorien geordnet. So findest du schneller die passende Zutat – und in jeder Kategorie eine sortierbare Vergleichstabelle.

Alle Angaben ohne Gewähr. Die Einheit ist jeweils Gramm pro 100 Gramm.

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Obst 34 Zutaten Gemüse, Salate & frische Kräuter 109 Zutaten Backwaren & Frühstück 33 Zutaten Nudeln & Reis 35 Zutaten Hülsenfrüchte & Getreideprodukte 13 Zutaten Konserven & Saucen 88 Zutaten Gewürze & Würzmittel 84 Zutaten Öle, Fette & Essig 34 Zutaten Backen & Teige 79 Zutaten Saaten & Nüsse 26 Zutaten Fleisch, Fisch & Eier 51 Zutaten Veganes & Vegetarisches 17 Zutaten Milchprodukte 53 Zutaten Snacks & Süßigkeiten 15 Zutaten Getränke 55 Zutaten Tiefkühlprodukte 18 Zutaten

Zutatenolympiade

Die Spitzenreiter nach Nährwerten – jeweils pro 100 Gramm.

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Bestes Eiweiß/kcal

Meistes Eiweiß

Meiste Kohlenhydrate

Meiste Kalorien

Meistes Fett

Häufig genutzte Zutaten

Diese Zutaten kommen besonders oft in öffentlichen Rezepten vor.

Knoblauch Gemüse, Salate & frische Kräuter 202 Rezepte 149 kcal · KH 33 · F 0,5 · E 6 Allergene: keine Zucker Backen & Teige 193 Rezepte 387 kcal · KH 100 · F 0 · E 0 Allergene: keine Eier Fleisch, Fisch & Eier 188 Rezepte 143 kcal · KH 0,7 · F 10 · E 13 Allergene: Eier Butter Milchprodukte 174 Rezepte 717 kcal · KH 0,1 · F 81 · E 0,9 Allergene: Laktose Olivenöl Öle, Fette & Essig 156 Rezepte 884 kcal · KH 0 · F 100 · E 0 Allergene: keine Zwiebeln Gemüse, Salate & frische Kräuter 145 Rezepte 40 kcal · KH 9 · F 0,1 · E 1,0 Allergene: keine Schlagsahne Milchprodukte 133 Rezepte 344 kcal · KH 3 · F 35 · E 2 Allergene: Laktose Mehl Backen & Teige 131 Rezepte 340 kcal · KH 72 · F 1,0 · E 10 Allergene: Gluten Gemüsebrühe Gewürze & Würzmittel 115 Rezepte 15 kcal · KH 2 · F 0,1 · E 1,0 Allergene: Gluten, Laktose, Soja, Sellerie Milch Getränke 96 Rezepte 47 kcal · KH 5 · F 1,0 · E 3 Allergene: Laktose Wasser Getränke 88 Rezepte 0 kcal · KH 0 · F 0 · E 0 Allergene: keine Karotten Gemüse, Salate & frische Kräuter 85 Rezepte 41 kcal · KH 10 · F 0,2 · E 1,0 Allergene: keine Paprika Gemüse, Salate & frische Kräuter 78 Rezepte 31 kcal · KH 6 · F 0,3 · E 1,0 Allergene: keine Backpulver Backen & Teige 76 Rezepte 284 kcal · KH 58 · F 1,0 · E 14 Allergene: Gluten Zitronensaft Getränke 73 Rezepte 29 kcal · KH 9 · F 0,3 · E 1 Allergene: keine Kartoffeln Gemüse, Salate & frische Kräuter 68 Rezepte 77 kcal · KH 17 · F 0,1 · E 2 Allergene: keine Vanillezucker Backen & Teige 63 Rezepte 396 kcal · KH 99 · F 0 · E 0 Allergene: keine Curry Gewürze & Würzmittel 57 Rezepte 370 kcal · KH 50 · F 15 · E 12 Allergene: Gluten, Sellerie, Senf Frische Petersilie Gemüse, Salate & frische Kräuter 54 Rezepte 30 kcal · KH 5 · F 0,4 · E 3 Allergene: keine Paprikapulver Gewürze & Würzmittel 54 Rezepte 282 kcal · KH 54 · F 13 · E 14 Allergene: keine Rote Zwiebel Gemüse, Salate & frische Kräuter 54 Rezepte 40 kcal · KH 9 · F 0,1 · E 1 Allergene: keine Neutrales Öl Öle, Fette & Essig 52 Rezepte 884 kcal · KH 0 · F 100 · E 0 Allergene: keine Parmesan Milchprodukte 52 Rezepte 392 kcal · KH 3 · F 28 · E 35 Allergene: Laktose, Eier Vanille Backen & Teige 52 Rezepte 288 kcal · KH 72 · F 0,1 · E 0,1 Allergene: keine