Nährwerte und Allergene der Zutaten

Diese Nährwertübersicht der Grundzutaten wurde auf Basis von KI-Anfragen ermittelt. Dadurch hat sie keinen medizinischen oder fachlichen Anspruch auf Richtigkeit oder Vollständigkeit. Insbesondere die Allergene können stark vom eingesetzten Produkt abhängen. Eine genaue Überprüfung obliegt dem Nutzer.

Die Nährwertübersicht ist nach Zutaten-Kategorien geordnet. So findest du schneller die passende Zutat – und in jeder Kategorie eine sortierbare Vergleichstabelle.

Alle Angaben ohne Gewähr. Die Einheit ist jeweils Gramm pro 100 Gramm.

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Obst 32 Zutaten Gemüse, Salate & frische Kräuter 101 Zutaten Backwaren & Frühstück 31 Zutaten Nudeln & Reis 30 Zutaten Hülsenfrüchte & Getreideprodukte 13 Zutaten Konserven & Saucen 78 Zutaten Gewürze & Würzmittel 77 Zutaten Öle, Fette & Essig 32 Zutaten Backen & Teige 76 Zutaten Saaten & Nüsse 25 Zutaten Fleisch, Fisch & Eier 47 Zutaten Veganes & Vegetarisches 16 Zutaten Milchprodukte 52 Zutaten Snacks & Süßigkeiten 17 Zutaten Getränke 54 Zutaten Tiefkühlprodukte 18 Zutaten

Zutatenolympiade

Die Spitzenreiter nach Nährwerten – jeweils pro 100 Gramm.

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Bestes Eiweiß/kcal

Meistes Eiweiß

Meiste Kohlenhydrate

Meiste Kalorien

Meistes Fett

Häufig genutzte Zutaten

Diese Zutaten kommen besonders oft in öffentlichen Rezepten vor.

Zucker Backen & Teige 185 Rezepte 387 kcal · KH 100 · F 0 · E 0 Allergene: keine Knoblauch Gemüse, Salate & frische Kräuter 184 Rezepte 149 kcal · KH 33 · F 0,5 · E 6 Allergene: keine Eier Fleisch, Fisch & Eier 179 Rezepte 143 kcal · KH 0,7 · F 10 · E 13 Allergene: Eier Butter Milchprodukte 164 Rezepte 717 kcal · KH 0,1 · F 81 · E 0,9 Allergene: Laktose Olivenöl Öle, Fette & Essig 141 Rezepte 884 kcal · KH 0 · F 100 · E 0 Allergene: keine Zwiebeln Gemüse, Salate & frische Kräuter 130 Rezepte 40 kcal · KH 9 · F 0,1 · E 1,0 Allergene: keine Schlagsahne Milchprodukte 129 Rezepte 344 kcal · KH 3 · F 35 · E 2 Allergene: Laktose Mehl Backen & Teige 122 Rezepte 340 kcal · KH 72 · F 1,0 · E 10 Allergene: Gluten Gemüsebrühe Gewürze & Würzmittel 109 Rezepte 15 kcal · KH 2 · F 0,1 · E 1,0 Allergene: Gluten, Laktose, Soja, Sellerie Milch Getränke 87 Rezepte 47 kcal · KH 5 · F 1,0 · E 3 Allergene: Laktose Wasser Getränke 80 Rezepte 0 kcal · KH 0 · F 0 · E 0 Allergene: keine Karotten Gemüse, Salate & frische Kräuter 79 Rezepte 41 kcal · KH 10 · F 0,2 · E 1,0 Allergene: keine Backpulver Backen & Teige 74 Rezepte 284 kcal · KH 58 · F 1,0 · E 14 Allergene: Gluten Paprika Gemüse, Salate & frische Kräuter 73 Rezepte 31 kcal · KH 6 · F 0,3 · E 1,0 Allergene: keine Zitronensaft Getränke 69 Rezepte 29 kcal · KH 9 · F 0,3 · E 1 Allergene: keine Vanillezucker Backen & Teige 62 Rezepte 396 kcal · KH 99 · F 0 · E 0 Allergene: keine Kartoffeln Gemüse, Salate & frische Kräuter 61 Rezepte 77 kcal · KH 17 · F 0,1 · E 2 Allergene: keine Curry Gewürze & Würzmittel 54 Rezepte 370 kcal · KH 50 · F 15 · E 12 Allergene: Gluten, Sellerie, Senf Rote Zwiebel Gemüse, Salate & frische Kräuter 54 Rezepte 40 kcal · KH 9 · F 0,1 · E 1 Allergene: keine Neutrales Öl Öle, Fette & Essig 51 Rezepte 884 kcal · KH 0 · F 100 · E 0 Allergene: keine Vanille Backen & Teige 50 Rezepte 288 kcal · KH 72 · F 0,1 · E 0,1 Allergene: keine Muskat Gewürze & Würzmittel 49 Rezepte 500 kcal · KH 50 · F 10 · E 10 Allergene: keine Paprikapulver Gewürze & Würzmittel 49 Rezepte 282 kcal · KH 54 · F 13 · E 14 Allergene: keine Frische Petersilie Gemüse, Salate & frische Kräuter 48 Rezepte 30 kcal · KH 5 · F 0,4 · E 3 Allergene: keine