myMealMate
Wird geladen …
myMealMate
Wird geladen …
Zucker ist ein Süßungsmittel, das Speisen und Getränken Süße verleiht. Er ist in verschiedenen Formen erhältlich, wie Kristallzucker, Puderzucker oder brauner Zucker, und wird weltweit in der Küche verwendet. Neben der Süße trägt er auch zur Textur und Bräunung bei.
Zucker ist eine Schlüsselzutat in Backwaren wie "Marmorkuchen" und "Zitronenkuchen", oft kombiniert mit Eiern, Mehl und Butter. Er ist auch essenziell für Desserts wie "Schnelles Solero-Dessert im Glas". Interessanterweise wird Zucker auch in herzhaften Gerichten wie "Vegetarischer Linseneintopf" oder "Weiße Bohnen Kokos Curry" verwendet, um den Geschmack auszugleichen.
Zutaten, die neben Pfeffer und Salz in öffentlichen Rezepten häufig zusammen mit Zucker vorkommen.
Rezepte mit Zucker sind überwiegend im Bereich Backen, Süßspeisen und Desserts angesiedelt, ideal für die Kaffeetafel. Kuchen, Blechkuchen und Apfelkuchen sind die häufigsten Tags. Obwohl "Vegetarisch" oft genannt wird, ist dies bei Zucker als Süßungsmittel in Backwaren und Desserts nicht besonders aussagekräftig. Die Präsenz in herzhaften Currys ist bemerkenswert.
Es gibt insgesamt 194 öffentliche Rezepte mit dieser Zutat.
Zucker wird in 267 Rezepten verwendet.
