Hüttenkäse-Frühstück mit Obst

Frühstück Herzhaft Vegetarisch

Frühstücksgericht mit Hüttenkäse, Ingwer, Kurkuma, Leinsamen, Leinöl, Obst und Haselnüssen.

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Zubereitungszeit 10 Min.

Inspiriert von ndr.de (04.05.2026)

Zutaten

1Portionen
  • 1 Stück Ingwer
  • 0,25 TL Kurkuma (4 kcal)
  • Zimt
  • Vanille
  • Kardamom
  • 1 EL geschroteter Leinsamen (80 kcal)
  • 2 TL Leinöl (88 kcal)
  • 3 EL körniger Frischkäse (104 kcal)
  • 0,5 Apfel
  • 100 g zuckerarmes Obst (387 kcal)
  • 2 EL gehackte Haselnüsse (188 kcal)

Zubereitungsschritte

  1. Ingwer schälen und sehr fein hacken oder reiben. Zusammen mit Kurkumapulver, den weiteren Gewürzen, Leinsamen und Leinöl unter den Frischkäse rühren.
    • Ingwer (1 Stück)
    • Kurkuma (0,25 TL)
    • Zimt
    • Vanille
    • Kardamom
    • geschroteter Leinsamen (1 EL)
    • Leinöl (2 TL)
    • körniger Frischkäse (3 EL)
  2. Apfel und zuckerarmes Obst in Würfel schneiden und darüber geben.
    • Apfel (0,5)
    • zuckerarmes Obst (100 g)
  3. Mit Haselnüssen bestreuen.
    • gehackte Haselnüsse (2 EL)

Notizen

Die Nährwertangabe bezieht sich auf die Portion.