Streuselkuchen mit Marmelade oder Äpfeln

Name: Streuselkuchen mit Marmelade oder Äpfeln
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20
Ingredients: 400 g Mehl (für den Boden); 2 Tl. Backpulver; 125 g Zucker (für den Boden); 1 Ei (für den Boden); 1 Fläschchen Rum-Aroma; 1 Pck. Vanillinzucker (für den Boden); 200 g Butter (für den Boden); 400 g Marmelade (z.B. Aprikose); 1 kg geschälte Äpfel; 350 g Mehl (für die Streusel); 175 g Zucker (für die Streusel); 1 Pck. Vanillinzucker (für die Streusel); 200 g Butter (für die Streusel); 1/2 Tl. Zimt

Kaffeetafel Backen Vegetarisch Kuchen

Ein Streuselkuchen mit Boden aus Mehl, Zucker, Ei, Butter und Aroma, belegt mit Marmelade oder Äpfeln und Streuseln.

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Zubereitungszeit 50 Min. (50 Min. Kochen/Backen)

Inspiriert von Streuselkuchen.doc (24.05.2026)

Zutaten

20Portionen

400 g Mehl (für den Boden) (1360 kcal)
2 Tl. Backpulver (28 kcal)
125 g Zucker (für den Boden) (484 kcal)
1 Ei (für den Boden) (78 kcal)
1 Fläschchen Rum-Aroma (10 kcal)
1 Pck. Vanillinzucker (für den Boden) (160 kcal)
200 g Butter (für den Boden) (1434 kcal)
400 g Marmelade (z.B. Aprikose) (1000 kcal)
1 kg geschälte Äpfel (540 kcal)
350 g Mehl (für die Streusel) (1190 kcal)
175 g Zucker (für die Streusel) (677 kcal)
1 Pck. Vanillinzucker (für die Streusel) (160 kcal)
200 g Butter (für die Streusel) (1434 kcal)
0,5 Tl. Zimt (13 kcal)

Nährwerte	pro Portion	pro 100 g
Kalorien	428 kcal	299 kcal
Kohlenhydrate	61,1 g	42,7 g
Fett	16,8 g	11,7 g
Eiweiß	4,3 g	3,0 g

Allergene & Unverträglichkeiten

Enthalten
GlutenLaktoseEier

Nicht enthalten
NüsseSojaSellerieSenfSesamFischKrebstiere

Keine Garantie, Angaben wurden mittels KI auf Basis der Zutaten ermittelt. Verwendete Produkte können abweichen.

Nährwert-Index

3 /10

Dieser Kuchen enthält viele Kalorien und Fett, hauptsächlich durch Butter und Zucker. Er liefert kaum wertvolle Nährstoffe wie Vitamine oder Ballaststoffe. Daher ist er aus rein ernährungsphysiologischer Sicht weniger empfehlenswert.

Zubereitungsschritte

Zutaten pro Schritt

Für den Boden Mehl, Backpulver, Zucker, Ei, Rum-Aroma, Vanillezucker und Butter zu einem Knetteig verarbeiten.
- Mehl (für den Boden) (400 g)
- Backpulver (2 Tl.)
- Zucker (für den Boden) (125 g)
- Ei (für den Boden) (1)
- Rum-Aroma (1 Fläschchen)
- Vanillinzucker (für den Boden) (1 Pck.)
- Butter (für den Boden) (200 g)
Den Teig auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen und mehrmals mit einer Gabel einstechen.
Mit Marmelade bestreichen oder mit geschälten Äpfeln belegen.
- Marmelade (z.B. Aprikose) (400 g)
- geschälte Äpfel (1 kg)
Für die Streusel Mehl, Zucker, Vanillinzucker, Butter und Zimt verkneten.
- Mehl (für die Streusel) (350 g)
- Zucker (für die Streusel) (175 g)
- Vanillinzucker (für die Streusel) (1 Pck.)
- Butter (für die Streusel) (200 g)
- Zimt (0,5 Tl.)
Die Streusel gleichmäßig über den Kuchen verteilen.
Bei 150-170°C (Heißluft, untere Schiene) oder 180-200°C (Ober-/Unterhitze, 1. oder 2. Schiene von unten) 40-50 Minuten goldgelb backen.
In 20 Stücke schneiden.

Notizen

Das Rezept enthält zwei leicht abweichende Anleitungen für den Streuselkuchen. Hier wurde die erste Variante verwendet. Die Zubereitungszeit ist nicht angegeben.