Streuselkuchen mit Marmelade oder Äpfeln

Name: Streuselkuchen mit Marmelade oder Äpfeln
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20
Ingredients: 400 g Mehl (für den Boden); 2 Tl. Backpulver; 125 g Zucker (für den Boden); 1 Ei (für den Boden); 1 Fläschchen Rum-Aroma; 1 Pck. Vanillinzucker (für den Boden); 200 g Butter (für den Boden); 400 g Marmelade (z.B. Aprikose); 1 kg geschälte Äpfel; 350 g Mehl (für die Streusel); 175 g Zucker (für die Streusel); 1 Pck. Vanillinzucker (für die Streusel); 200 g Butter (für die Streusel); 1/2 Tl. Zimt

Coffee & cakes Baking Vegetarian Cake

Ein Streuselkuchen mit Boden aus Mehl, Zucker, Ei, Butter und Aroma, belegt mit Marmelade oder Äpfeln und Streuseln.

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Preparation time 50 min (50 min cooking/baking)

Inspired by Streuselkuchen.doc (24.05.2026)

Ingredients

20Servings

400 g Mehl (für den Boden) (1360 kcal)
2 Tl. Backpulver (28 kcal)
125 g Zucker (für den Boden) (484 kcal)
1 Ei (für den Boden) (78 kcal)
1 Fläschchen Rum-Aroma (10 kcal)
1 Pck. Vanillinzucker (für den Boden) (160 kcal)
200 g Butter (für den Boden) (1434 kcal)
400 g Marmelade (z.B. Aprikose) (1000 kcal)
1 kg geschälte Äpfel (540 kcal)
350 g Mehl (für die Streusel) (1190 kcal)
175 g Zucker (für die Streusel) (677 kcal)
1 Pck. Vanillinzucker (für die Streusel) (160 kcal)
200 g Butter (für die Streusel) (1434 kcal)
0,5 Tl. Zimt (13 kcal)

Nutrition	per serving	per 100 g
Calories	428 kcal	299 kcal
Carbohydrates	61,1 g	42,7 g
Fat	16,8 g	11,7 g
Protein	4,3 g	3,0 g

Allergens & Intolerances

Contains
GlutenLactoseEggs

Does not contain
NutsSoyCeleryMustardSesameFishCrustaceans

No guarantee: values were determined using AI from the listed ingredients. However, the products you use may differ.

Nutrition Index

3 /10

Dieser Kuchen enthält viele Kalorien und Fett, hauptsächlich durch Butter und Zucker. Er liefert kaum wertvolle Nährstoffe wie Vitamine oder Ballaststoffe. Daher ist er aus rein ernährungsphysiologischer Sicht weniger empfehlenswert.

Preparation steps

Ingredients per step

Für den Boden Mehl, Backpulver, Zucker, Ei, Rum-Aroma, Vanillezucker und Butter zu einem Knetteig verarbeiten.
- Mehl (für den Boden) (400 g)
- Backpulver (2 Tl.)
- Zucker (für den Boden) (125 g)
- Ei (für den Boden) (1)
- Rum-Aroma (1 Fläschchen)
- Vanillinzucker (für den Boden) (1 Pck.)
- Butter (für den Boden) (200 g)
Den Teig auf dem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausrollen und mehrmals mit einer Gabel einstechen.
Mit Marmelade bestreichen oder mit geschälten Äpfeln belegen.
- Marmelade (z.B. Aprikose) (400 g)
- geschälte Äpfel (1 kg)
Für die Streusel Mehl, Zucker, Vanillinzucker, Butter und Zimt verkneten.
- Mehl (für die Streusel) (350 g)
- Zucker (für die Streusel) (175 g)
- Vanillinzucker (für die Streusel) (1 Pck.)
- Butter (für die Streusel) (200 g)
- Zimt (0,5 Tl.)
Die Streusel gleichmäßig über den Kuchen verteilen.
Bei 150-170°C (Heißluft, untere Schiene) oder 180-200°C (Ober-/Unterhitze, 1. oder 2. Schiene von unten) 40-50 Minuten goldgelb backen.
In 20 Stücke schneiden.

Notes

Das Rezept enthält zwei leicht abweichende Anleitungen für den Streuselkuchen. Hier wurde die erste Variante verwendet. Die Zubereitungszeit ist nicht angegeben.