Amerikaner

Kaffeetafel Backen Vegetarisch
Blechkuchen Gebäck

Gebäck aus Rührteig, das nach dem Backen mit einer Glasur versehen wird. Die Glasur wird auf die Unterseite aufgetragen.

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Zubereitungszeit 40 Min. (20 Min. Kochen/Backen)

Inspiriert von Amerikaner.doc (24.05.2026)

Zutaten

12Portionen
  • 100 g Butter oder Margarine (weich) (717 kcal)
  • 100 g Zucker (387 kcal)
  • 1 Päckchen Vanillezucker (16 kcal)
  • 1 Prise Salz (0 kcal)
  • 2-3 Eier (210 kcal)
  • 300 g Mehl (1092 kcal)
  • 1 Päckchen Backpulver (2 kcal)
  • 3-4 Esslöffel Milch (45 kcal)
  • 125 g Puderzucker (494 kcal)
  • wenige Spritzer Zitronensaft (0 kcal)
  • wenig Wasser Wasser (0 kcal)

Zubereitungsschritte

  1. Butter oder Margarine mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
    • 100 g Butter oder Margarine (weich) (717 kcal)
    • 100 g Zucker (387 kcal)
    • 1 Päckchen Vanillezucker (16 kcal)
  2. Salz und Eier hinzufügen und verrühren.
    • 1 Prise Salz (0 kcal)
    • 2-3 Eier (210 kcal)
  3. Mehl und Backpulver vermischen.
    • 300 g Mehl (1092 kcal)
    • 1 Päckchen Backpulver (2 kcal)
  4. Mehlmischung abwechselnd mit Milch unter den Teig rühren.
    • 300 g Mehl (1092 kcal)
    • 1 Päckchen Backpulver (2 kcal)
    • 3-4 Esslöffel Milch (45 kcal)
  5. Kleine runde Häufchen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
  6. Bei 165-185°C für 15-20 Minuten backen.
  7. Puderzucker mit Zitronensaft und Wasser zu einer Glasur verrühren.
    • 125 g Puderzucker (494 kcal)
    • wenige Spritzer Zitronensaft (0 kcal)
    • wenig Wasser Wasser (0 kcal)
  8. Die Glasur auf die glatten Unterseiten des Gebäcks streichen und fest werden lassen.