Amerikaner

Coffee & cakes Baking Vegetarian
Sheet cake Pastry

Gebäck aus Rührteig, das nach dem Backen mit einer Glasur versehen wird. Die Glasur wird auf die Unterseite aufgetragen.

No ratings yet

Sign in to rate this recipe.

Preparation time 40 min (20 min cooking/baking)

Inspired by Amerikaner.doc (24.05.2026)

Ingredients

12Servings
  • 100 g Butter oder Margarine (weich) (717 kcal)
  • 100 g Zucker (387 kcal)
  • 1 Päckchen Vanillezucker (16 kcal)
  • 1 Prise Salz (0 kcal)
  • 2-3 Eier (210 kcal)
  • 300 g Mehl (1092 kcal)
  • 1 Päckchen Backpulver (2 kcal)
  • 3-4 Esslöffel Milch (45 kcal)
  • 125 g Puderzucker (494 kcal)
  • wenige Spritzer Zitronensaft (0 kcal)
  • wenig Wasser Wasser (0 kcal)

Preparation steps

  1. Butter oder Margarine mit Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
    • 100 g Butter oder Margarine (weich) (717 kcal)
    • 100 g Zucker (387 kcal)
    • 1 Päckchen Vanillezucker (16 kcal)
  2. Salz und Eier hinzufügen und verrühren.
    • 1 Prise Salz (0 kcal)
    • 2-3 Eier (210 kcal)
  3. Mehl und Backpulver vermischen.
    • 300 g Mehl (1092 kcal)
    • 1 Päckchen Backpulver (2 kcal)
  4. Mehlmischung abwechselnd mit Milch unter den Teig rühren.
    • 300 g Mehl (1092 kcal)
    • 1 Päckchen Backpulver (2 kcal)
    • 3-4 Esslöffel Milch (45 kcal)
  5. Kleine runde Häufchen des Teigs auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen.
  6. Bei 165-185°C für 15-20 Minuten backen.
  7. Puderzucker mit Zitronensaft und Wasser zu einer Glasur verrühren.
    • 125 g Puderzucker (494 kcal)
    • wenige Spritzer Zitronensaft (0 kcal)
    • wenig Wasser Wasser (0 kcal)
  8. Die Glasur auf die glatten Unterseiten des Gebäcks streichen und fest werden lassen.