Rührei auf chilli cheese Brot mit Tomaten

Name: Rührei auf chilli cheese Brot mit Tomaten
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Scheibe Brot; 2 Stück Eier; 50 g Kirschtomaten; 1 EL Schnittlauch, gehackt; 1 TL Butter oder Öl; etwas Salz; etwas Pfeffer

Frühstück Herzhaft Vegetarisch Brot Sandwich Omas Rezepte

Geröstetes Brot belegt mit Rührei, Kirschtomaten und Schnittlauch. Ein schnelles Gericht für Frühstück oder Brunch.

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Zubereitungszeit 10 Min. (5 Min. Kochen/Backen)

Inspiriert von 20260512_180339.jpg (14.05.2026)

Zutaten

1Portionen

1 Scheibe Brot (150 kcal)
2 Stück Eier (150 kcal)
50 g Kirschtomaten (9 kcal)
1 EL Schnittlauch, gehackt (5 kcal)
1 TL Butter oder Öl (36 kcal)
nach Geschmack Salz (0 kcal)
nach Geschmack Pfeffer (0 kcal)

Nährwerte	pro Portion	pro 100 g
Kalorien	349 kcal	499 kcal
Kohlenhydrate	2,6 g	3,7 g
Fett	4,2 g	6,0 g
Eiweiß	1,0 g	1,4 g

Allergene & Unverträglichkeiten

Enthalten
GlutenLaktoseEier

Nicht enthalten
NüsseSojaSellerieSenfSesamFischKrebstiere

Keine Garantie, Angaben wurden mittels KI auf Basis der Zutaten ermittelt. Verwendete Produkte können abweichen.

Zubereitungsschritte

Zutaten pro Schritt

Brot toasten. Kirschtomaten halbieren. Schnittlauch hacken.
- Brot (1 Scheibe)
- Kirschtomaten (50 g)
- Schnittlauch, gehackt (1 EL)
Eier in einer Schüssel verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen. Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und die Eier bei mittlerer Hitze zu Rührei stocken lassen.
- Eier (2 Stück)
- Butter oder Öl (1 TL)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
Das Rührei auf das getoastete Brot geben. Mit den halbierten Kirschtomaten und gehacktem Schnittlauch garnieren.
- Brot (1 Scheibe)
- Eier (2 Stück)
- Kirschtomaten (50 g)
- Schnittlauch, gehackt (1 EL)