Joghurt
Joghurt ist ein fermentiertes Milchprodukt mit cremig-säuerlichem Geschmack und variabler Konsistenz. Er wird pur genossen, in Desserts, Saucen, Dressings oder Backwaren verwendet. Naturjoghurt ist eine vielseitige Zutat, die Gerichten Frische und eine leichte Säure verleiht.
Joghurt wird sehr vielseitig eingesetzt, sowohl in süßen Desserts und Backwaren (mit Zucker, Schlagsahne) als auch in herzhaften Gerichten wie Currys oder Salaten (mit Knoblauch, Salz, Zitronensaft). Die Rezepte zeigen seine Verwendung in Cremes, Dressings und als Basis für Hauptgerichte.
Veganer Ersatz
Bei der veganen Küche bieten sich zu Joghurt alternativ Pflanzliche Joghurtalternativen auf Soja-, Kokos- oder Mandelbasis verwenden. an.
Oft kombiniert mit
Zutaten, die neben Pfeffer und Salz in öffentlichen Rezepten häufig zusammen mit Joghurt vorkommen.
Rezepte mit Joghurt
Die Rezepte zeigen eine breite Verteilung zwischen süßen Desserts/Süßspeisen und herzhaften Gerichten wie Salaten, Currys und Hauptspeisen. Joghurt wird oft für Mittag- oder Hauptspeisen verwendet. Die Angabe "Vegetarisch" ist hier relevant, da Joghurt ein Milchprodukt ist und in vielen herzhaften Kontexten vorkommt.
Es gibt insgesamt 33 öffentliche Rezepte mit dieser Zutat.
Rezeptstatistiken Joghurt
Joghurt wird in 44 Rezepten verwendet.