Omelette mit Pilzen und Tomaten

Frühstück Herzhaft Vegetarisch Low Carb

Ein Omelette mit Champignons, Tomaten und Dill.

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Zubereitungszeit 20 Min. (10 Min. Kochen/Backen)

Inspiriert von gesunderezepte.me (14.08.2026)

Zutaten

1Portionen
  • 1 Stück Ei (70 kcal)
  • 1 EL Joghurt (9 kcal)
  • 3 Stück Champignons (20 kcal)
  • 1 Stück Tomate (20 kcal)
  • 1 Zweig Dill (5 kcal)
  • 2 TL Butter (72 kcal)
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Zubereitungsschritte

  1. Das Ei mit dem Joghurt, Salz und Pfeffer verquirlen.
    • Ei (1 Stück)
    • Joghurt (1 EL)
    • Salz (nach Geschmack)
    • Pfeffer (nach Geschmack)
  2. Einen Teelöffel Butter in einer Pfanne erhitzen und das Ei bei mittlerer Hitze zu einem Omelette backen.
    • Ei (1 Stück)
    • Butter (2 TL)
  3. Die Champignons in Scheiben schneiden, die Tomate würfeln und den Dill fein hacken.
    • Champignons (3 Stück)
    • Tomate (1 Stück)
    • Dill (1 Zweig)
  4. Die Champignons in einem Teelöffel Butter für 2 Minuten anbraten.
    • Champignons (3 Stück)
    • Butter (2 TL)
  5. Tomaten und Dill hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    • Tomate (1 Stück)
    • Dill (1 Zweig)
    • Salz (nach Geschmack)
    • Pfeffer (nach Geschmack)
  6. Das Omelette aus der Pfanne nehmen, mit dem Gemüse füllen und servieren.
    • Ei (1 Stück)
    • Champignons (3 Stück)
    • Tomate (1 Stück)
    • Dill (1 Zweig)