Gefüllte Fladen mit Feta und Joghurt
Gefüllte Fladen mit einer leichten Feta-Joghurt-Füllung, zum Grillen als Beilage geeignet.
Zubereitungszeit 35 Min. (15 Min. Kochen/Backen)
Inspiriert von Eingefügter Text (12.08.2026)
Zutaten
8Portionen
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300 g Mehl (1020 kcal)
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0,5 TL Salz (0 kcal)
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120 ml Wasser (0 kcal)
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100 g fettarmer Joghurt (0,1%) (59 kcal)
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200 g Feta light (528 kcal)
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200 g Light-Streukäse (760 kcal)
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100 g Frischkäse 0,2% (230 kcal)
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25 g Schnittlauch, fein gehackt (8 kcal)
Zubereitungsschritte
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Mehl, Salz, Wasser und Joghurt zu einem Teig verkneten. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
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Mehl (300 g)
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Salz (0,5 TL)
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Wasser (120 ml)
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fettarmer Joghurt (0,1%) (100 g)
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Feta light, Light-Streukäse, Frischkäse und Schnittlauch zu einer Füllung vermischen.
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Feta light (200 g)
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Light-Streukäse (200 g)
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Frischkäse 0,2% (100 g)
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Schnittlauch, fein gehackt (25 g)
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Den Teig in 8 gleich große Kugeln teilen. Jede Teigkugel auf einer bemehlten Fläche rund ausrollen (ca. 25 cm Durchmesser).
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Mehl (300 g)
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Die Füllung gleichmäßig auf den Teigfladen verteilen (je ca. 64g). Die Ränder der Teigfladen mit Wasser befeuchten und die Fladen zuklappen. Die Ränder leicht andrücken.
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Feta light (200 g)
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Light-Streukäse (200 g)
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Frischkäse 0,2% (100 g)
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Schnittlauch, fein gehackt (25 g)
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Die gefüllten Fladen in einer heißen Pfanne ohne Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten ausbacken, bis sie goldbraun sind.
