Hähnchen-Wraps mit Joghurt-Soße

Mittagessen Herzhaft Flexitarisch Pfannengerichte Wrap Glückliche Kinder

Schnelle Wraps mit gebratenem Hähnchenbrustfilet, frischem Römersalat, Tomaten und Avocado, ergänzt durch eine cremige Joghurt-Zitronen-Knoblauch-Soße.

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Zubereitungszeit 25 Min. (10 Min. Kochen/Backen)

Zutaten

4Portionen
  • 4 Stück Wraps (Weizen) (720 kcal)
  • 400 g Hähnchenbrustfilet (660 kcal)
  • 2 Stück Rispentomaten (60 kcal)
  • 1 Kopf Römersalat (45 kcal)
  • 1 Stück Avocado (240 kcal)
  • 2 EL Zitronensaft (9 kcal)
  • 1 EL Olivenöl (133 kcal)
  • 150 g Griechischer Joghurt (10% Fett) (89 kcal)
  • 1 Zehe Knoblauch (gehackt) (8 kcal)
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Zubereitungsschritte

  1. Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden. Rispentomaten in Scheiben und Römersalat in Streifen schneiden. Avocado in kleine Stücke teilen und mit Zitronensaft beträufeln, um Oxidation zu verhindern.
    • Hähnchenbrustfilet (400 g)
    • Rispentomaten (2 Stück)
    • Römersalat (1 Kopf)
    • Avocado (1 Stück)
    • Zitronensaft (2 EL)
  2. Für die Soße griechischen Joghurt, Zitronensaft und gehackten Knoblauch in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    • Zitronensaft (2 EL)
    • Griechischer Joghurt (10% Fett) (150 g)
    • Knoblauch (gehackt) (1 Zehe)
    • Salz (nach Geschmack)
    • Pfeffer (nach Geschmack)
  3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Hähnchenbrustfilet darin anbraten, bis es gar ist. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das gebratene Hähnchen aus der Pfanne nehmen. Wraps nacheinander kurz von einer Seite im verbleibenden Bratfett erwärmen.
    • Wraps (Weizen) (4 Stück)
    • Hähnchenbrustfilet (400 g)
    • Olivenöl (1 EL)
    • Salz (nach Geschmack)
    • Pfeffer (nach Geschmack)
  4. Erwärmte Wraps mit der zubereiteten Soße bestreichen. Mit Salatstreifen, Tomatenscheiben, gebratenem Hähnchen und Avocadostücken belegen. Wraps fest zusammenrollen und servieren.
    • Wraps (Weizen) (4 Stück)
    • Hähnchenbrustfilet (400 g)
    • Rispentomaten (2 Stück)
    • Römersalat (1 Kopf)
    • Avocado (1 Stück)
    • Griechischer Joghurt (10% Fett) (150 g)