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Nährwerte und Allergene der Zutaten | myMealMate

Nährwerte und Allergene der Zutaten

Diese Nährwertübersicht der Grundzutaten wurde auf Basis von KI-Anfragen ermittelt. Dadurch hat sie keinen medizinischen oder fachlichen Anspruch auf Richtigkeit oder Vollständigkeit. Insbesondere die Allergene können stark vom eingesetzten Produkt abhängen. Eine genaue Überprüfung obliegt dem Nutzer.

Die Nährwertübersicht ist nach Zutaten-Kategorien geordnet. So findest du schneller die passende Zutat – und in jeder Kategorie eine sortierbare Vergleichstabelle.

Alle Angaben ohne Gewähr. Die Einheit ist jeweils Gramm pro 100 Gramm.

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Wähle eine Abteilung: Dort kannst du Zutaten nach Kalorien, Allergenen und weiteren Werten sortieren und vergleichen.

Obst 34 Zutaten Gemüse, Salate & frische Kräuter 110 Zutaten Backwaren & Frühstück 33 Zutaten Nudeln & Reis 35 Zutaten Hülsenfrüchte & Getreideprodukte 14 Zutaten Konserven & Saucen 89 Zutaten Gewürze & Würzmittel 85 Zutaten Öle, Fette & Essig 34 Zutaten Backen & Teige 79 Zutaten Saaten & Nüsse 26 Zutaten Fleisch, Fisch & Eier 52 Zutaten Veganes & Vegetarisches 18 Zutaten Milchprodukte 53 Zutaten Snacks & Süßigkeiten 15 Zutaten Getränke 55 Zutaten Tiefkühlprodukte 18 Zutaten Ohne Kategorie 2 Zutaten

Zutatenolympiade

Die Spitzenreiter nach Nährwerten – jeweils pro 100 Gramm.

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Bestes Eiweiß/kcal

  1. Blattgelatine 25 g / 100 kcal
  2. Gelantine 24 g / 100 kcal
  3. Katsuobushi 23 g / 100 kcal
  4. Fischfilet 22 g / 100 kcal
  5. Kabeljaufilet 22 g / 100 kcal

Meistes Eiweiß

  1. Gelantine 82 g
  2. Katsuobushi 77 g
  3. Erbsenschnetzel 60 g
  4. Sojagranulat 50 g
  5. Sojaschnitzel 50 g

Meiste Kohlenhydrate

  1. Rohrzucker 100 g
  2. Zucker 100 g
  3. Puderzucker 99 g
  4. Vanillezucker 99 g
  5. Xylit 99 g

Meiste Kalorien

  1. Bratbutter 900 kcal
  2. Butterschmalz 900 kcal
  3. Kokosfett 900 kcal
  4. Kokosöl 900 kcal
  5. Limonenöl 900 kcal

Meistes Fett

  1. Bratbutter 100 g
  2. Bratöl 100 g
  3. Butterschmalz 100 g
  4. Chiliöl 100 g
  5. Erdnussöl 100 g

Häufig genutzte Zutaten

Diese Zutaten kommen besonders oft in öffentlichen Rezepten vor.

Knoblauch Gemüse, Salate & frische Kräuter 203 Rezepte 149 kcal · KH 33 · F 0,5 · E 6 Allergene: keine Zucker Backen & Teige 194 Rezepte 387 kcal · KH 100 · F 0 · E 0 Allergene: keine Eier Fleisch, Fisch & Eier 192 Rezepte 143 kcal · KH 0,7 · F 10 · E 13 Allergene: Eier Butter Milchprodukte 180 Rezepte 717 kcal · KH 0,1 · F 81 · E 0,9 Allergene: Laktose Olivenöl Öle, Fette & Essig 157 Rezepte 884 kcal · KH 0 · F 100 · E 0 Allergene: keine Zwiebeln Gemüse, Salate & frische Kräuter 148 Rezepte 40 kcal · KH 9 · F 0,1 · E 1,0 Allergene: keine Mehl Backen & Teige 137 Rezepte 340 kcal · KH 72 · F 1,0 · E 10 Allergene: Gluten Schlagsahne Milchprodukte 133 Rezepte 344 kcal · KH 3 · F 35 · E 2 Allergene: Laktose Gemüsebrühe Gewürze & Würzmittel 117 Rezepte 15 kcal · KH 2 · F 0,1 · E 1,0 Allergene: Gluten, Laktose, Soja, Sellerie Milch Getränke 100 Rezepte 47 kcal · KH 5 · F 1,0 · E 3 Allergene: Laktose Wasser Getränke 89 Rezepte 0 kcal · KH 0 · F 0 · E 0 Allergene: keine Karotten Gemüse, Salate & frische Kräuter 86 Rezepte 41 kcal · KH 10 · F 0,2 · E 1,0 Allergene: keine Paprika Gemüse, Salate & frische Kräuter 80 Rezepte 31 kcal · KH 6 · F 0,3 · E 1,0 Allergene: keine Backpulver Backen & Teige 78 Rezepte 284 kcal · KH 58 · F 1,0 · E 14 Allergene: Gluten Zitronensaft Getränke 74 Rezepte 29 kcal · KH 9 · F 0,3 · E 1 Allergene: keine Kartoffeln Gemüse, Salate & frische Kräuter 68 Rezepte 77 kcal · KH 17 · F 0,1 · E 2 Allergene: keine Vanillezucker Backen & Teige 65 Rezepte 396 kcal · KH 99 · F 0 · E 0 Allergene: keine Paprikapulver Gewürze & Würzmittel 57 Rezepte 282 kcal · KH 54 · F 13 · E 14 Allergene: keine Frische Petersilie Gemüse, Salate & frische Kräuter 56 Rezepte 30 kcal · KH 5 · F 0,4 · E 3 Allergene: keine Curry Gewürze & Würzmittel 55 Rezepte 370 kcal · KH 50 · F 15 · E 12 Allergene: Gluten, Sellerie, Senf Rote Zwiebel Gemüse, Salate & frische Kräuter 54 Rezepte 40 kcal · KH 9 · F 0,1 · E 1 Allergene: keine Vanille Backen & Teige 54 Rezepte 288 kcal · KH 72 · F 0,1 · E 0,1 Allergene: keine Neutrales Öl Öle, Fette & Essig 53 Rezepte 884 kcal · KH 0 · F 100 · E 0 Allergene: keine Muskat Gewürze & Würzmittel 52 Rezepte 500 kcal · KH 50 · F 10 · E 10 Allergene: keine