Nährwerte und Allergene der Zutaten

Diese Nährwertübersicht der Grundzutaten wurde auf Basis von KI-Anfragen ermittelt. Dadurch hat sie keinen medizinischen oder fachlichen Anspruch auf Richtigkeit oder Vollständigkeit. Insbesondere die Allergene können stark vom eingesetzten Produkt abhängen. Eine genaue Überprüfung obliegt dem Nutzer.

Die Nährwertübersicht ist nach Zutaten-Kategorien geordnet. So findest du schneller die passende Zutat – und in jeder Kategorie eine sortierbare Vergleichstabelle.

Alle Angaben ohne Gewähr. Die Einheit ist jeweils Gramm pro 100 Gramm.

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Obst 34 Zutaten Gemüse, Salate & frische Kräuter 102 Zutaten Backwaren & Frühstück 32 Zutaten Nudeln & Reis 31 Zutaten Hülsenfrüchte & Getreideprodukte 13 Zutaten Konserven & Saucen 82 Zutaten Gewürze & Würzmittel 79 Zutaten Öle, Fette & Essig 34 Zutaten Backen & Teige 78 Zutaten Saaten & Nüsse 25 Zutaten Fleisch, Fisch & Eier 49 Zutaten Veganes & Vegetarisches 16 Zutaten Milchprodukte 53 Zutaten Snacks & Süßigkeiten 15 Zutaten Getränke 54 Zutaten Tiefkühlprodukte 18 Zutaten

Zutatenolympiade

Die Spitzenreiter nach Nährwerten – jeweils pro 100 Gramm.

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Bestes Eiweiß/kcal

Meistes Eiweiß

Meiste Kohlenhydrate

Meiste Kalorien

Meistes Fett

Häufig genutzte Zutaten

Diese Zutaten kommen besonders oft in öffentlichen Rezepten vor.

Zucker Backen & Teige 190 Rezepte 387 kcal · KH 100 · F 0 · E 0 Allergene: keine Knoblauch Gemüse, Salate & frische Kräuter 189 Rezepte 149 kcal · KH 33 · F 0,5 · E 6 Allergene: keine Eier Fleisch, Fisch & Eier 185 Rezepte 143 kcal · KH 0,7 · F 10 · E 13 Allergene: Eier Butter Milchprodukte 167 Rezepte 717 kcal · KH 0,1 · F 81 · E 0,9 Allergene: Laktose Olivenöl Öle, Fette & Essig 145 Rezepte 884 kcal · KH 0 · F 100 · E 0 Allergene: keine Zwiebeln Gemüse, Salate & frische Kräuter 136 Rezepte 40 kcal · KH 9 · F 0,1 · E 1,0 Allergene: keine Schlagsahne Milchprodukte 128 Rezepte 344 kcal · KH 3 · F 35 · E 2 Allergene: Laktose Mehl Backen & Teige 127 Rezepte 340 kcal · KH 72 · F 1,0 · E 10 Allergene: Gluten Gemüsebrühe Gewürze & Würzmittel 111 Rezepte 15 kcal · KH 2 · F 0,1 · E 1,0 Allergene: Gluten, Laktose, Soja, Sellerie Milch Getränke 92 Rezepte 47 kcal · KH 5 · F 1,0 · E 3 Allergene: Laktose Wasser Getränke 83 Rezepte 0 kcal · KH 0 · F 0 · E 0 Allergene: keine Karotten Gemüse, Salate & frische Kräuter 82 Rezepte 41 kcal · KH 10 · F 0,2 · E 1,0 Allergene: keine Backpulver Backen & Teige 75 Rezepte 284 kcal · KH 58 · F 1,0 · E 14 Allergene: Gluten Paprika Gemüse, Salate & frische Kräuter 75 Rezepte 31 kcal · KH 6 · F 0,3 · E 1,0 Allergene: keine Zitronensaft Getränke 70 Rezepte 29 kcal · KH 9 · F 0,3 · E 1 Allergene: keine Kartoffeln Gemüse, Salate & frische Kräuter 66 Rezepte 77 kcal · KH 17 · F 0,1 · E 2 Allergene: keine Vanillezucker Backen & Teige 62 Rezepte 396 kcal · KH 99 · F 0 · E 0 Allergene: keine Curry Gewürze & Würzmittel 57 Rezepte 370 kcal · KH 50 · F 15 · E 12 Allergene: Gluten, Sellerie, Senf Rote Zwiebel Gemüse, Salate & frische Kräuter 54 Rezepte 40 kcal · KH 9 · F 0,1 · E 1 Allergene: keine Paprikapulver Gewürze & Würzmittel 52 Rezepte 282 kcal · KH 54 · F 13 · E 14 Allergene: keine Neutrales Öl Öle, Fette & Essig 51 Rezepte 884 kcal · KH 0 · F 100 · E 0 Allergene: keine Vanille Backen & Teige 51 Rezepte 288 kcal · KH 72 · F 0,1 · E 0,1 Allergene: keine Frische Petersilie Gemüse, Salate & frische Kräuter 50 Rezepte 30 kcal · KH 5 · F 0,4 · E 3 Allergene: keine Muskat Gewürze & Würzmittel 50 Rezepte 500 kcal · KH 50 · F 10 · E 10 Allergene: keine