Nährwerte und Allergene der Zutaten

Diese Nährwertübersicht der Grundzutaten wurde auf Basis von KI-Anfragen ermittelt. Dadurch hat sie keinen medizinischen oder fachlichen Anspruch auf Richtigkeit oder Vollständigkeit. Insbesondere die Allergene können stark vom eingesetzten Produkt abhängen. Eine genaue Überprüfung obliegt dem Nutzer.

Die Nährwertübersicht ist nach Zutaten-Kategorien geordnet. So findest du schneller die passende Zutat – und in jeder Kategorie eine sortierbare Vergleichstabelle.

Alle Angaben ohne Gewähr. Die Einheit ist jeweils Gramm pro 100 Gramm.

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Obst 28 Zutaten Gemüse, Salate & frische Kräuter 88 Zutaten Backwaren & Frühstück 26 Zutaten Nudeln & Reis 26 Zutaten Hülsenfrüchte & Getreideprodukte 10 Zutaten Konserven & Saucen 70 Zutaten Gewürze & Würzmittel 70 Zutaten Öle, Fette & Essig 31 Zutaten Backen & Teige 73 Zutaten Saaten & Nüsse 24 Zutaten Fleisch, Fisch & Eier 38 Zutaten Veganes & Vegetarisches 11 Zutaten Milchprodukte 51 Zutaten Snacks & Süßigkeiten 16 Zutaten Getränke 51 Zutaten Tiefkühlprodukte 17 Zutaten

Zutatenolympiade

Die Spitzenreiter nach Nährwerten – jeweils pro 100 Gramm.

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Bestes Eiweiß/kcal

Meistes Eiweiß

Meiste Kohlenhydrate

Meiste Kalorien

Meistes Fett

Häufig genutzte Zutaten

Diese Zutaten kommen besonders oft in öffentlichen Rezepten vor.

Zucker Backen & Teige 168 Rezepte 387 kcal · KH 100 · F 0 · E 0 Allergene: keine Knoblauch Gemüse, Salate & frische Kräuter 160 Rezepte 149 kcal · KH 33 · F 0,5 · E 6 Allergene: keine Eier Fleisch, Fisch & Eier 155 Rezepte 143 kcal · KH 0,7 · F 10 · E 13 Allergene: Eier Butter Milchprodukte 149 Rezepte 717 kcal · KH 0,1 · F 81 · E 0,9 Allergene: Laktose Olivenöl Öle, Fette & Essig 119 Rezepte 884 kcal · KH 0 · F 100 · E 0 Allergene: keine Zwiebeln Gemüse, Salate & frische Kräuter 119 Rezepte 40 kcal · KH 9 · F 0,1 · E 1,0 Allergene: keine Schlagsahne Milchprodukte 115 Rezepte 344 kcal · KH 3 · F 35 · E 2 Allergene: Laktose Mehl Backen & Teige 104 Rezepte 340 kcal · KH 72 · F 1,0 · E 10 Allergene: Gluten Gemüsebrühe Gewürze & Würzmittel 101 Rezepte 15 kcal · KH 2 · F 0,1 · E 1,0 Allergene: Gluten, Laktose, Soja, Sellerie Milch Getränke 77 Rezepte 47 kcal · KH 5 · F 1,0 · E 3 Allergene: Laktose Wasser Getränke 72 Rezepte 0 kcal · KH 0 · F 0 · E 0 Allergene: keine Karotten Gemüse, Salate & frische Kräuter 69 Rezepte 41 kcal · KH 10 · F 0,2 · E 1,0 Allergene: keine Backpulver Backen & Teige 65 Rezepte 284 kcal · KH 58 · F 1,0 · E 14 Allergene: Gluten Paprika Gemüse, Salate & frische Kräuter 64 Rezepte 31 kcal · KH 6 · F 0,3 · E 1,0 Allergene: keine Zitronensaft Getränke 60 Rezepte 29 kcal · KH 9 · F 0,3 · E 1 Allergene: keine Kartoffeln Gemüse, Salate & frische Kräuter 59 Rezepte 77 kcal · KH 17 · F 0,1 · E 2 Allergene: keine Vanillezucker Backen & Teige 57 Rezepte 396 kcal · KH 99 · F 0 · E 0 Allergene: keine Muskat Gewürze & Würzmittel 49 Rezepte 500 kcal · KH 50 · F 10 · E 10 Allergene: keine Frische Petersilie Gemüse, Salate & frische Kräuter 48 Rezepte 30 kcal · KH 5 · F 0,4 · E 3 Allergene: keine Neutrales Öl Öle, Fette & Essig 45 Rezepte 884 kcal · KH 0 · F 100 · E 0 Allergene: keine Curry Gewürze & Würzmittel 44 Rezepte 370 kcal · KH 50 · F 15 · E 12 Allergene: Gluten, Sellerie, Senf Rote Zwiebel Gemüse, Salate & frische Kräuter 44 Rezepte 40 kcal · KH 9 · F 0,1 · E 1 Allergene: keine Paprikapulver Gewürze & Würzmittel 42 Rezepte 282 kcal · KH 54 · F 13 · E 14 Allergene: keine Vanille Backen & Teige 41 Rezepte 288 kcal · KH 72 · F 0,1 · E 0,1 Allergene: keine