Tomaten passiert
Passierte Tomaten sind pürierte, passierte und oft leicht gekochte Tomaten ohne Kerne und Schalen. Sie haben eine feine, sämige Konsistenz und einen intensiven Tomatengeschmack. Sie bilden eine hervorragende Basis für Saucen, Suppen und Eintöpfe.
Passierte Tomaten werden häufig mit Salz, Zwiebeln, Knoblauch, Pfeffer und Tomatenmark kombiniert. Sie sind eine zentrale Zutat in Currys, Pasta-Saucen wie Bolognese und Lasagne, sowie in Eintöpfen und Suppen. Ihre Vielseitigkeit zeigt sich in Gerichten von indischem Butter Chicken bis zu Chili sin Carne.
Oft kombiniert mit
Zutaten, die neben Pfeffer und Salz in öffentlichen Rezepten häufig zusammen mit Tomaten passiert vorkommen.
Rezepte mit Tomaten passiert
Passierte Tomaten sind ein Grundnahrungsmittel in herzhaften Gerichten, oft vegetarisch oder vegan, und werden häufig für Mittag- oder Hauptspeisen verwendet. Italienische und indische Einflüsse sind erkennbar. Curry, Pasta, Aufläufe und Eintöpfe sind die dominierenden Zubereitungsarten.
Es gibt insgesamt 18 öffentliche Rezepte mit dieser Zutat.
Rezeptstatistiken Tomaten passiert
Tomaten passiert wird in 23 Rezepten verwendet.