Oregano

Gewürze & Würzmittel

Oregano ist ein intensives, würziges Kraut mit leicht bitteren und pfeffrigen Noten, das beim Trocknen an Aroma gewinnt. Es ist ein unverzichtbarer Bestandteil der italienischen und mediterranen Küche. Besonders gut passt es zu Tomatensaucen, Pizza, Pasta und gegrilltem Gemüse.

Oregano wird in den Rezepten häufig mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Tomatenmark und Zwiebeln kombiniert. Es ist eine Schlüsselzutat in italienisch inspirierten Gerichten wie "Tortellini al Forno", "Vegetarische Spaghetti Bolognese" und "Pizzateig mit Tomatensauce". Auch in Aufläufen und mediterranem Ofengemüse findet es reichlich Verwendung.

Oft kombiniert mit

Zutaten, die neben Pfeffer und Salz in öffentlichen Rezepten häufig zusammen mit Oregano vorkommen.

Knoblauch

Tomatenmark

Zwiebeln

Olivenöl

Paprika

Gemüsebrühe

Frischer Basilikum

Schlagsahne

Paprikapulver

Rezepte mit Oregano

Die Rezepte mit Oregano sind überwiegend herzhaft, vegetarisch oder vegan und werden oft als Hauptspeise oder Mittagessen zubereitet. Ein starker italienischer Einfluss ist erkennbar. Häufige Anwendungen sind Aufläufe, Pasta und Pizza. Viele Gerichte sind auch kinderfreundlich ("Glückliche Kinder").

Es gibt insgesamt 16 öffentliche Rezepte mit dieser Zutat.

Rezeptstatistiken Oregano

Oregano wird in 23 Rezepten verwendet.