Arrabbiata-Soße

Hauptspeise Herzhaft Laktosefrei Vegetarisch Glutenfrei Nussfrei Kalorienarm

Tomatensoße mit Naschpaprika, Chiliflocken, Tomatenmark und italienischen Kräutern, gewürzt mit Oregano und Ras el Hanout.

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Zubereitungszeit 25 Min. (15 Min. Kochen/Backen)

Inspiriert von Arrabbiata Soße.docx, Currysauce exquisit.docx, Helle Sauce.docx, Meerrettichsoße.docx, Senfsauce.docx (19.05.2026)

Zutaten

4Portionen
  • 400 g Tomaten ganz (Mutti) (80 kcal)
  • 100 g Naschpaprika (30 kcal)
  • 1 TL Chiliflocken (6 kcal)
  • 2 EL Tomatenmark (40 kcal)
  • 1 TL Oregano (3 kcal)
  • 1 TL Ras el Hanout (6 kcal)
  • 1 TL Italienische Kräuter (3 kcal)

Zubereitungsschritte

  1. Tomaten ganz, Naschpaprika, Chiliflocken, Tomatenmark, Oregano, Ras el Hanout und italienische Kräuter in einem Topf vermischen und unter Rühren erhitzen, bis die Soße leicht köchelt.
    • 400 g Tomaten ganz (Mutti) (80 kcal)
    • 100 g Naschpaprika (30 kcal)
    • 1 TL Chiliflocken (6 kcal)
    • 2 EL Tomatenmark (40 kcal)
    • 1 TL Oregano (3 kcal)
    • 1 TL Ras el Hanout (6 kcal)
    • 1 TL Italienische Kräuter (3 kcal)
  2. Die Soße bei mittlerer Hitze 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren, bis sie eingedickt ist.