Arrabbiata-Soße

Main course Savory Nut-free Low calorie Lactose-free Vegetarian Gluten-free Vegan

Tomatensoße mit Naschpaprika, Chiliflocken, Tomatenmark und italienischen Kräutern, gewürzt mit Oregano und Ras el Hanout.

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Preparation time 25 min (15 min cooking/baking)

Ingredients

4Servings
  • 400 g Tomaten ganz (Mutti) (72 kcal)
  • 100 g Naschpaprika (31 kcal)
  • 1 TL Chiliflocken (16 kcal)
  • 2 EL Tomatenmark (23 kcal)
  • 1 TL Oregano (13 kcal)
  • 1 TL Ras el Hanout (18 kcal)
  • 1 TL Italienische Kräuter (2 kcal)

Preparation steps

  1. Tomaten ganz, Naschpaprika, Chiliflocken, Tomatenmark, Oregano, Ras el Hanout und italienische Kräuter in einem Topf vermischen und unter Rühren erhitzen, bis die Soße leicht köchelt.
    • Tomaten ganz (Mutti) (400 g)
    • Naschpaprika (100 g)
    • Chiliflocken (1 TL)
    • Tomatenmark (2 EL)
    • Oregano (1 TL)
    • Ras el Hanout (1 TL)
    • Italienische Kräuter (1 TL)
  2. Die Soße bei mittlerer Hitze 10 bis 15 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren, bis sie eingedickt ist.