Margarine

Öle, Fette & Essig

Margarine ist ein pflanzliches Streichfett, das geschmacklich neutral bis leicht buttrig sein kann. Sie wird häufig als Butterersatz beim Backen, Braten und Kochen verwendet. Viele Sorten sind vegan und laktosefrei, was sie zu einer beliebten Alternative macht.

Margarine wird in den Rezepten vorwiegend zum Backen von Kuchen und Blechkuchen eingesetzt. Sie wird oft mit Zucker, Eiern, Backpulver und Mehl kombiniert, um Teige für Zitronenkuchen, Himbeerkuchen oder Käsekuchenmuffins herzustellen. Auch in herzhaften Gerichten wie gegrilltem Knollensellerie findet sie Verwendung.

Oft kombiniert mit

Zutaten, die neben Salz in öffentlichen Rezepten häufig zusammen mit Margarine vorkommen.

Zucker

Eier

Backpulver

Mehl

Vanille

Quark

Vanillezucker

Butter

Milch

Rezepte mit Margarine

Die Rezepte mit Margarine konzentrieren sich stark auf Backen und die Kaffeetafel, insbesondere Kuchen und Blechkuchen. Obwohl Margarine oft vegan ist, ist die Kennzeichnung als vegetarisch oder vegan hier nur bedingt aussagekräftig, da sie in vielen traditionellen Backrezepten als Butterersatz dient.

Rezeptstatistiken Margarine

Margarine wird in 10 Rezepten verwendet.