Schmandkuchen mit Früchten

Name: Schmandkuchen mit Früchten
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12
Ingredients: 130 g Margarine; 130 g Zucker; 2 Eier; 300 g Mehl; 1 Päckchen Backpulver; 1000 ml Milch; 4 Esslöffel Zucker; 2 Päckchen Puddingpulver; 750 g Schmand; 2 Dosen Mandarinen; 1 Dose Aprikosen

Kaffeetafel Backen Vegetarisch

Ein Kuchen mit einem Mürbeteigboden, bedeckt mit einer Pudding-Schmand-Masse und abgetropften Früchten.

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Zubereitungszeit 60 Min. (30 Min. Kochen/Backen)

Inspiriert von Schmandkuchen.doc (10.08.2026)

Zutaten

12Portionen

130 g Margarine (936 kcal)
130 g Zucker (503 kcal)
2 Eier (156 kcal)
300 g Mehl (1020 kcal)
1 Päckchen Backpulver (5 kcal)
1000 ml Milch (470 kcal)
4 Esslöffel Zucker (232 kcal)
2 Päckchen Puddingpulver (150 kcal)
750 g Schmand (1575 kcal)
2 Dosen Mandarinen (0 kcal) 0 % Verzehr
1 Dose Aprikosen (0 kcal) 0 % Verzehr

Nährwerte	pro Portion	pro 100 g
Kalorien	421 kcal	213 kcal
Kohlenhydrate	39,6 g	20,1 g
Fett	22,4 g	11,3 g
Eiweiß	7,9 g	4,0 g

Allergene & Unverträglichkeiten

Enthalten
GlutenLaktoseEier

Nicht enthalten
NüsseSojaSellerieSenfSesamFischKrebstiere

Keine Garantie, Angaben wurden mittels KI auf Basis der Zutaten ermittelt. Verwendete Produkte können abweichen.

Nährwert-Index

4 /10

Dieser Kuchen enthält viele Kalorien und Fett, vor allem durch Margarine, Zucker und Schmand. Die Menge an Eiweiß ist eher gering. Er liefert hauptsächlich Energie, aber wenig wertvolle Nährstoffe.

Zubereitungsschritte

Zutaten pro Schritt

Margarine, Zucker und Eier zu einem Teig verrühren. Mehl und Backpulver hinzufügen und verkneten.
- Margarine (130 g)
- Zucker (130 g)
- Eier (2)
- Mehl (300 g)
- Backpulver (1 Päckchen)
Den Teig in einer Springform auf dem Boden ausrollen.
- Margarine (130 g)
- Zucker (130 g)
- Eier (2)
- Mehl (300 g)
- Backpulver (1 Päckchen)
Milch mit Zucker und Puddingpulver unter Rühren aufkochen. Etwas abkühlen lassen.
- Milch (1000 ml)
- Zucker (4 Esslöffel)
- Puddingpulver (2 Päckchen)
Schmand zur Puddingmasse geben und unterheben. Abtropfen lassen und unterheben.
- Schmand (750 g)
- Mandarinen (2 Dosen)
- Aprikosen (1 Dose)
Die Masse auf dem Teigboden verstreichen.
- Schmand (750 g)
- Mandarinen (2 Dosen)
- Aprikosen (1 Dose)
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C auf der unteren Schiene 30 Minuten backen.