Majoran
Majoran ist ein aromatisches Kraut mit einem warmen, leicht süßlichen und würzigen Geschmack, der an Oregano erinnert, aber milder ist. Er wird frisch oder getrocknet verwendet und ist besonders beliebt in der deutschen und mediterranen Küche. Majoran passt hervorragend zu Fleischgerichten, Würsten, Suppen und Kartoffelspeisen.
Majoran wird oft mit Butter, Salz, Schlagsahne, Paprikapulver und Gemüsebrühe kombiniert. Die Beispielrezepte wie "Erbsensuppe mit Kasseler", "Gemüse-Kichererbsen-Eintopf" und "Makkaroni-Käse-Auflauf" zeigen, dass Majoran häufig in deftigen Eintöpfen, Suppen und Aufläufen verwendet wird, um diesen eine würzige, erdige Note zu verleihen.
Oft kombiniert mit
Zutaten, die neben Pfeffer und Salz in öffentlichen Rezepten häufig zusammen mit Majoran vorkommen.
Rezepte mit Majoran
Die Rezepte mit Majoran sind hauptsächlich herzhafte Hauptspeisen, die oft als Mittag- oder Abendessen serviert werden. Die Ernährungsformen Vegetarisch und Flexitarisch sind stark vertreten, was die breite Anwendbarkeit in fleischlosen und fleischhaltigen Gerichten zeigt. Tags wie "Auflauf" und "Eintopf" weisen auf die Verwendung in wärmenden, oft traditionellen Gerichten hin, auch nach "Omas Rezepten".
Es gibt insgesamt 7 öffentliche Rezepte mit dieser Zutat.
Rezeptstatistiken Majoran
Majoran wird in 12 Rezepten verwendet.