Rosinen sind getrocknete Weintrauben mit einem konzentrierten süßen Geschmack und einer zähen Textur. Sie sind eine beliebte Zutat in Backwaren, Desserts und Müslis. Auch in herzhaften Gerichten, besonders in der orientalischen Küche, werden sie verwendet, um eine süßliche Note hinzuzufügen.
Rosinen werden in Community-Rezepten vielseitig eingesetzt, sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten wie "Hähnchen-Curry mit Aprikosen" oder "Bratäpfel". Sie werden oft mit Butter, Äpfeln, Zimt, Salz und Pfeffer kombiniert, was ihre Rolle als süße Komponente in Backwaren und Desserts, aber auch als Geschmacksgeber in Pfannengerichten und Currys unterstreicht.
Zutaten, die neben Pfeffer und Salz in öffentlichen Rezepten häufig zusammen mit Rosinen vorkommen.
Rezepte mit Rosinen sind in den Rubriken "Dessert", "Backen", "Süßspeise" und "Herzhaft" zu finden. Die "Vegetarisch"e Ernährungsform ist prominent, aber in süßen Kategorien weniger aussagekräftig. Tags wie "Pfannengerichte" und "Apfelkuchen" zeigen die Bandbreite der Anwendungen.
Es gibt insgesamt 7 öffentliche Rezepte mit dieser Zutat.
Rosinen wird in 14 Rezepten verwendet.