Ketchup
Klassische Tomatensoße aus Tomatenmark, Essig, Zucker und Gewürzen. Passt gut zu Pommes Frites, Bratwurst oder als Basis für andere Soßen. Es gibt auch Varianten mit Chili oder als Bio-Produkt.
Ketchup wird in den Rezepten häufig als Beilage zu herzhaften Gerichten wie Frikadellen, Braten oder Bohnensalat verwendet. Er dient auch als Zutat in Soßen oder als Topping für Crostini.
Oft kombiniert mit
Zutaten, die neben Pfeffer und Salz in öffentlichen Rezepten häufig zusammen mit Ketchup vorkommen.
Rezepte mit Ketchup
Die Rezepte mit Ketchup sind überwiegend herzhaft und werden oft als Mittag- oder Abendessen zubereitet. Es gibt eine starke Tendenz zu vegetarischen und flexitarischen Gerichten, aber auch zu Low Carb, gluten- und laktosefreien Optionen. Regionale Bezüge zu deutscher Küche sind erkennbar.
Rezeptstatistiken Ketchup
Ketchup wird in 7 Rezepten verwendet.