Marillenstreuselkuchen vom Blech

Name: Marillenstreuselkuchen vom Blech
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 12 Portionen
Ingredients: 250 g Butter; 200 g Staubzucker; 450 g Weizenmehl Type 480; 8 g Vanillezucker; 2 TL Zitronenschale, gerieben; 750 g Marillen (Aprikosen)

Coffee & cakes Baking Summer Vegetarian Sheet cake Cake

Ein Blechkuchen mit mürbem Streuselteigboden, belegt mit frischen Marillenhälften und knusprigen Butterstreuseln. Ideal für die Kaffeetafel.

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Preparation time 65 min (45 min cooking/baking)

Inspired by christopherlang.at (21.07.2026)

Ingredients

12Servings

250 g Butter (1793 kcal)
200 g Staubzucker (796 kcal)
450 g Weizenmehl Type 480 (1530 kcal)
8 g Vanillezucker (31 kcal)
2 TL Zitronenschale, gerieben (1 kcal)
750 g Marillen (Aprikosen) (360 kcal)

Nutrition	per serving	per 100 g
Calories	376 kcal	271 kcal
Carbohydrates	50,4 g	36,3 g
Fat	17,5 g	12,6 g
Protein	4,8 g	3,5 g

Nutrition Index

2 /10

Der Kuchen liefert pro Portion viele Kalorien, vor allem durch Zucker und Fett. Der Eiweißanteil ist gering, wodurch das Gericht eher als Süßspeise einzuordnen ist.

Preparation steps

Ingredients per step

Butter, Staubzucker, Weizenmehl, Vanillezucker und Zitronenschale in eine Schüssel geben.
- 250 g Butter (1793 kcal)
- 200 g Staubzucker (796 kcal)
- 450 g Weizenmehl Type 480 (1530 kcal)
- 8 g Vanillezucker (31 kcal)
- 2 TL Zitronenschale, gerieben (1 kcal)
Die Zutaten mit den Händen zu Streuseln verreiben.
Ungefähr zwei Drittel der fertigen Butterstreusel auf ein Backblech oder in eine Backform geben und fest andrücken.
Die Marillen entkernen, halbieren und auf dem Streuselboden verteilen.
- 750 g Marillen (Aprikosen) (360 kcal)
Die restlichen Streusel gleichmäßig über den Marillen verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 200 °C Ober- und Unterhitze für etwa 45 Minuten backen.
Den gebackenen Marillenkuchen vollständig auskühlen lassen. Zum Schluss mit Staubzucker bestreuen.
- 200 g Staubzucker (796 kcal)