Tomate Mozzarella Salat (Caprese)
Klassischer italienischer Salat mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum, verfeinert mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
Preparation time 10 min
Inspired by mariaesschmecktmir.com (16.07.2026)
Ingredients
2Servings
-
400 g Tomaten (72 kcal)
-
125 g Büffelmozzarella (313 kcal)
-
nach Geschmack Basilikum (0 kcal)
-
10 g Olivenöl (kalt gepresst, extra Virgin) (90 kcal)
-
nach Geschmack Salz (0 kcal)
-
nach Geschmack Pfeffer aus der Mühle (0 kcal)
Preparation steps
-
Tomaten waschen, Blütenansatz entfernen und in Scheiben schneiden. Große Tomaten halbieren. Tomatenscheiben auf einem Teller ausbreiten und leicht salzen.
-
400 g Tomaten (72 kcal)
-
nach Geschmack Salz (0 kcal)
-
-
Mozzarella auf einem Sieb abtropfen lassen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.
-
125 g Büffelmozzarella (313 kcal)
-
-
Büffelmozzarella mit den Fingern auseinanderzupfen und zwischen die Tomatenscheiben verteilen. Kuhmilch-Mozzarella in Scheiben schneiden und ebenfalls anordnen.
-
400 g Tomaten (72 kcal)
-
125 g Büffelmozzarella (313 kcal)
-
-
Basilikumblätter hinzufügen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen.
-
nach Geschmack Basilikum (0 kcal)
-
10 g Olivenöl (kalt gepresst, extra Virgin) (90 kcal)
-
nach Geschmack Salz (0 kcal)
-
nach Geschmack Pfeffer aus der Mühle (0 kcal)
-