Griechischer Bauernsalat

Main course Salad Greek Summer Vegetarian

Ein klassischer griechischer Bauernsalat mit Eisbergsalat, Paprika, Gurken, Tomaten, Schafskäse und Zwiebeln. Serviert als Hauptspeise oder Beilage.

No ratings yet

Sign in to rate this recipe.

Preparation time 30 min

Inspired by mrcook.app (26.05.2026)

Ingredients

4Servings
  • 350 g Eisbergsalat (70 kcal)
  • 150 g Paprikaschoten (rot, gelb, grün) (45 kcal)
  • 450 g Gurken (68 kcal)
  • 180 g Tomaten (36 kcal)
  • 30 g Schafskäse (81 kcal)
  • 60 g Zwiebeln (25 kcal)
  • 1 Zehe Knoblauchzehe (4 kcal)

Preparation steps

  1. Eisbergsalat waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden.
    • 350 g Eisbergsalat (70 kcal)
  2. Paprikaschoten waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
    • 150 g Paprikaschoten (rot, gelb, grün) (45 kcal)
  3. Gurken waschen, schälen und in Scheiben schneiden.
    • 450 g Gurken (68 kcal)
  4. Tomaten waschen und vierteln.
    • 180 g Tomaten (36 kcal)
  5. Schafskäse würfeln.
    • 30 g Schafskäse (81 kcal)
  6. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
    • 60 g Zwiebeln (25 kcal)
  7. Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
    • 1 Zehe Knoblauchzehe (4 kcal)
  8. Alle vorbereiteten Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.
    • 350 g Eisbergsalat (70 kcal)
    • 150 g Paprikaschoten (rot, gelb, grün) (45 kcal)
    • 450 g Gurken (68 kcal)
    • 180 g Tomaten (36 kcal)
    • 30 g Schafskäse (81 kcal)
    • 60 g Zwiebeln (25 kcal)
    • 1 Zehe Knoblauchzehe (4 kcal)
  9. Optional: Mit Olivenöl, Essig, Salz und Pfeffer nach Geschmack anrichten.