Schokoflockina

Coffee & cakes Baking Vegetarian
Cookies Cake

Rührteig-Kuchen mit Schokoplätzchen, gebacken in Gugelhupf- oder Kastenform und überzogen mit Schokoglasur.

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Preparation time 80 min (60 min cooking/baking)

Inspired by Rote-Grütze-Kuchen.doc, Rührteig.doc, Schicht-Dessert.doc, Schmandkuchen.doc, Schneewittchen-Dessert.doc, Schnitzelauflauf.doc, Schokoflakes.doc, Schokoflockina.doc (24.05.2026)

Ingredients

12Servings
  • 250 g Butter (1875 kcal)
  • 250 g Zucker (975 kcal)
  • 4 Stück Eier (312 kcal)
  • 1 Pck. Vanillezucker (16 kcal)
  • 500 g Mehl (Type 405) (1750 kcal)
  • 1 Pck. Backpulver (3 kcal)
  • 1 Tasse Milch (3,5% Fett) (150 kcal)
  • 100 g Schokoplätzchen (500 kcal)
  • 100 g Schokoglasur (550 kcal)
  • nach Geschmack Smarties (0 kcal)
  • 175 g Butter (andere Variante) (1313 kcal)
  • 175 g Zucker (andere Variante) (683 kcal)
  • 3 Stück Eier (andere Variante) (234 kcal)
  • 275 g Mehl (Type 405) (andere Variante) (963 kcal)
  • 5 EL Milch (3,5% Fett) (andere Variante) (38 kcal)
  • 100 g Schokoraspel (andere Variante) (550 kcal)

Preparation steps

  1. Butter und Zucker schaumig schlagen.
    • 250 g Butter (1875 kcal)
    • 250 g Zucker (975 kcal)
  2. Eier und Vanillezucker hinzufügen und 5 bis 10 Minuten rühren.
    • 4 Stück Eier (312 kcal)
    • 1 Pck. Vanillezucker (16 kcal)
  3. Mehl und Backpulver mischen.
    • 500 g Mehl (Type 405) (1750 kcal)
    • 1 Pck. Backpulver (3 kcal)
  4. Mehlmischung löffelweise unter den Teig rühren.
    • 500 g Mehl (Type 405) (1750 kcal)
    • 1 Pck. Backpulver (3 kcal)
  5. Eine Tasse Milch unterrühren.
    • 1 Tasse Milch (3,5% Fett) (150 kcal)
  6. 100 g Schokoplätzchen unterheben.
    • 100 g Schokoplätzchen (500 kcal)
  7. Teig in eine vorbereitete Gugelhupf- oder Kastenform füllen.
  8. Bei 180°C Ober-/Unterhitze 60 Minuten backen.
  9. Kuchen vollständig abkühlen lassen.
  10. 100 g Schokoglasur auf den erkalteten Kuchen verteilen.
    • 100 g Schokoglasur (550 kcal)
  11. Den Kuchen nach Belieben mit Smarties verzieren.
    • nach Geschmack Smarties (0 kcal)

Notes

Andere Variante: 175 g Butter, 175 g Zucker, 1 Vanillezucker, 3 Eier, 275 g Mehl, 1 Backpulver, 5 EL Milch, 100 g Schokoraspel, 180°C, 55 Minuten.