Schnitzelauflauf

Main course Savory Flexitarian Casserole Schnitzel

Auflauf mit angebratenen Schnitzeln, Backpflaumen, Ananas, Champignons, Zwiebeln und Schinken, überbacken mit Sahne-Curry-Sauce.

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Preparation time 60 min (60 min cooking/baking)

Ingredients

4Servings
  • 0,5 Packung Backpflaumen
  • 8 Stück Schnitzel
  • 1 Dose Ananasstücke (200 kcal)
  • 1 Packung Champignons
  • 2 Zwiebeln Zwiebeln
  • 2-3 Packungen Schinkenstücke
  • 3-4 Becher Schlagsahne
  • nach Geschmack Ananassaft
  • 2 TL Currypulver (37 kcal)

Preparation steps

  1. Backpflaumen in Wasser oder Wein 24 Stunden ziehen lassen.
    • Backpflaumen (0,5 Packung)
  2. Schnitzel würzen und anbraten.
    • Schnitzel (8 Stück)
  3. Angebratene Schnitzel in eine Auflaufform geben.
    • Schnitzel (8 Stück)
  4. Ananasstücke, Champignons, Zwiebeln und Schinkenstücke andünsten.
    • Ananasstücke (1 Dose)
    • Champignons (1 Packung)
    • Zwiebeln (2 Zwiebeln)
    • Schinkenstücke (2-3 Packungen)
  5. Die angedünsteten Zutaten mit den Backpflaumen in die Auflaufform geben.
    • Backpflaumen (0,5 Packung)
    • Ananasstücke (1 Dose)
    • Champignons (1 Packung)
    • Zwiebeln (2 Zwiebeln)
    • Schinkenstücke (2-3 Packungen)
  6. Mit Schlagsahne, Ananassaft und Currypulver übergießen.
    • Schlagsahne (3-4 Becher)
    • Ananassaft (nach Geschmack)
    • Currypulver (2 TL)
  7. Im Umluftofen zuerst 30 Minuten bei 100°C erhitzen.
  8. Weitere 30 Minuten bei 180°C erhitzen.