Apfelkuchen vom Blech

Name: Apfelkuchen vom Blech
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 1
Ingredients: 5 Stück säuerliche Äpfel; 1 Stück Zitrone; 2 Stück Eier; 180 g Zucker; 1 Packung Vanillezucker; 1 TL Vanillepaste; 100 g Butter; 150 g Dinkelmehl; 2 TL Weinstein Backpulver; 100 ml Milch; nach Geschmack gehobelte Mandeln; nach Geschmack Puderzucker; nach Geschmack Butter und Mehl zum Fetten der Form

Coffee & cakes Baking Vegetarian

Apple cake Sheet cake

Saftiger Apfelkuchen vom Blech mit Vanille, Mandeln und Puderzucker. Zubereitung in wenigen Minuten.

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Preparation time 65 min (45 min cooking/baking)

Inspired by Einfacher Apfelkuchen vom Blech – saftig und mega lecker.docx (24.05.2026)

Ingredients

1Servings

5 Stück säuerliche Äpfel (250 kcal)
1 Stück Zitrone (29 kcal)
2 Stück Eier (156 kcal)
180 g Zucker (716 kcal)
1 Packung Vanillezucker (16 kcal)
1 TL Vanillepaste (5 kcal)
100 g Butter (717 kcal)
150 g Dinkelmehl (510 kcal)
2 TL Weinstein Backpulver (5 kcal)
100 ml Milch (60 kcal)
nach Geschmack gehobelte Mandeln (0 kcal)
nach Geschmack Puderzucker (0 kcal)
nach Geschmack Butter und Mehl zum Fetten der Form (0 kcal)

Nutrition	per serving	per 100 g
Calories	2494 kcal	458 kcal
Carbohydrates	298,2 g	54,8 g
Fat	86,7 g	15,9 g
Protein	23,7 g	4,4 g

Allergens & Intolerances

Contains
GlutenLactoseNüsseEier

Does not contain
SojaSellerieSenfSesamFischKrebstiere

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Preparation steps

Ingredients per step

Form einfetten und mit Mehl bestäuben oder mit Backpapier auslegen.
- nach Geschmack Butter und Mehl zum Fetten der Form (0 kcal)
Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln.
- 5 Stück säuerliche Äpfel (250 kcal)
- 1 Stück Zitrone (29 kcal)
Butter schmelzen und leicht abkühlen lassen.
- 100 g Butter (717 kcal)
Eier, Vanillezucker und Zucker in einer Rührschüssel cremig rühren, bis der Zucker gelöst ist.
- 2 Stück Eier (156 kcal)
- 180 g Zucker (716 kcal)
- 1 Packung Vanillezucker (16 kcal)
Geschmolzene Butter, Dinkelmehl, Backpulver und Milch hinzufügen und kurz unterrühren.
- 100 g Butter (717 kcal)
- 150 g Dinkelmehl (510 kcal)
- 2 TL Weinstein Backpulver (5 kcal)
- 100 ml Milch (60 kcal)
Apfelscheiben unterheben und den Teig in die vorbereitete Form geben.
- 5 Stück säuerliche Äpfel (250 kcal)
- 1 TL Vanillepaste (5 kcal)
Optional gehobelte Mandeln auf dem Kuchen verteilen.
- nach Geschmack gehobelte Mandeln (0 kcal)
Bei 180°C Umluft ca. 45 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist. Bei Bedarf mit Folie abdecken.
Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
- nach Geschmack Puderzucker (0 kcal)