Apfel-Crumble mit Vanilleeis

Name: Apfel-Crumble mit Vanilleeis
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 100 g Butter; 80 g Zucker; 150 g Mehl (Type 405); 1 Prise Salz; 600 g Äpfel; 1 EL Zitronensaft; 40 g Zucker; 1 TL Zimt; nach Belieben Vanilleeis

Dessert Baking Autumn Vegetarian Apple cake Casserole Desserts

Apfel-Crumble mit Streuseln aus Butter, Zucker und Mehl, serviert mit Vanilleeis.

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Preparation time 50 min (30 min cooking/baking)

Ingredients

4Servings

100 g Butter (717 kcal)
80 g Zucker (310 kcal)
150 g Mehl (Type 405) (510 kcal)
1 Prise Salz (0 kcal)
600 g Äpfel (324 kcal)
1 EL Zitronensaft (4 kcal)
40 g Zucker (155 kcal)
1 TL Zimt (13 kcal)
Vanilleeis

Nutrition	per serving	per 100 g
Calories	508 kcal	205 kcal
Carbohydrates	78,6 g	31,7 g
Fat	21,0 g	8,5 g
Protein	4,5 g	1,8 g

Allergens & Intolerances

Contains
GlutenLactose

Does not contain
NutsEggsSoyCeleryMustardSesameFishCrustaceans

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Preparation steps

Ingredients per step

Für die Streusel Butter, Zucker (80 g), Mehl und Salz zu Streuseln vermischen.
- Butter (100 g)
- Zucker (80 g)
- Mehl (Type 405) (150 g)
- Salz (1 Prise)
Für die Füllung Äpfel schälen, entkernen und würfeln. Mit Zitronensaft, Zucker (40 g) und Zimt vermischen.
- Äpfel (600 g)
- Zitronensaft (1 EL)
- Zucker (40 g)
- Zimt (1 TL)
Die Apfelfüllung in eine Auflaufform geben. Die Streusel gleichmäßig darüber verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze für 25-30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.
Den Apfel-Crumble warm mit Vanilleeis servieren.
- Vanilleeis

Notes

Als Füllung eignen sich auch Birnen, Rhabarber, Pflaumen, Waldbeeren. Als Gewürze z.B. Vanille, Rosmarin, Salbei.