Tortellini al Forno

Name: Tortellini al Forno
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g Tortellini; 150 g Geriebener Käse; null null Basilikum; 1 null Zwiebeln; 1 null Knoblauchzehe; 1 EL Olivenöl; 2 EL Tomatenmark; 800 g Tomaten in Stücken (aus der Dose); 200 ml Sahne; 1 TL Salz; 1 EL Oregano (getrocknet); null null Pfeffer

Main course Savory Vegetarian

Casserole Pasta

Ein klassisches italienisches Auflaufgericht mit Tortellini in einer cremigen Tomaten-Sahne-Sauce, überbacken mit Käse.

3.0 (1)

Preparation time 35 min (15 min cooking/baking)

Ingredients

4Servings

800 g Tortellini (2000 kcal)
150 g Geriebener Käse (525 kcal)
null null Basilikum (0 kcal)
1 null Zwiebeln (40 kcal)
1 null Knoblauchzehe (4 kcal)
1 EL Olivenöl (120 kcal)
2 EL Tomatenmark (20 kcal)
800 g Tomaten in Stücken (aus der Dose) (160 kcal)
200 ml Sahne (660 kcal)
1 TL Salz (0 kcal)
1 EL Oregano (getrocknet) (5 kcal)
null null Pfeffer (0 kcal)

Nutrition	per serving	per 100 g
Calories	884 kcal	175 kcal
Carbohydrates	99,5 g	19,7 g
Fat	53,5 g	10,6 g
Protein	39,9 g	7,9 g

Allergens & Intolerances

Contains
GlutenLactoseEier

Does not contain
NüsseSojaSellerieSenfSesamFischKrebstiere

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Preparation steps

Ingredients per step

Tortellini in reichlich Salzwasser für 2 Minuten kochen, abgießen und in eine Auflaufform geben.
- 800 g Tortellini (2000 kcal)
- 1 TL Salz (0 kcal)
Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein würfeln.
- 1 null Zwiebeln (40 kcal)
- 1 null Knoblauchzehe (4 kcal)
Olivenöl in einem Topf erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Tomatenmark einrühren und kurz mitrösten. Tomatenstücke, Salz und Oregano hinzufügen. Die Sauce für 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend die Sahne unterrühren und erneut kurz aufkochen lassen.
- 1 null Zwiebeln (40 kcal)
- 1 null Knoblauchzehe (4 kcal)
- 1 EL Olivenöl (120 kcal)
- 2 EL Tomatenmark (20 kcal)
- 800 g Tomaten in Stücken (aus der Dose) (160 kcal)
- 1 TL Salz (0 kcal)
- 1 EL Oregano (getrocknet) (5 kcal)
Die zubereitete Sauce über die vorgekochten Tortellini in der Auflaufform verteilen und alles gut vermischen. Den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
- 800 g Tortellini (2000 kcal)
- 150 g Geriebener Käse (525 kcal)
Die Tortellini im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun geschmolzen ist. Vor dem Servieren mit frisch gemahlenem Pfeffer und optional Basilikum garnieren.
- 150 g Geriebener Käse (525 kcal)
- null null Basilikum (0 kcal)
- null null Pfeffer (0 kcal)