Blumenkohl mit Paprika und Curry aus dem Ofen

Name: Blumenkohl mit Paprika und Curry aus dem Ofen
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Person(en)
Ingredients: 1 Blumenkohl; nach Geschmack Currypulver; nach Geschmack Paprikapulver; 2 EL Olivenöl

Lunch Savory Vegan Vegetarian

Curry

Ein einfaches Ofengericht mit Blumenkohl, Paprika und Curry. Schnell zubereitet und aromatisch im Geschmack.

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Preparation time 25 min (25 min cooking/baking)

Inspired by NDR (04.05.2026)

Ingredients

2Servings

1 Blumenkohl
nach Geschmack Currypulver
nach Geschmack Paprikapulver
2 EL Olivenöl (180 kcal)

Nutrition	per serving	per 100 g
Calories	133 kcal	883 kcal
Carbohydrates	0,0 g	0,0 g
Fat	15,0 g	100,0 g
Protein	0,0 g	0,0 g

Allergens & Intolerances

Contains
GlutenSellerieSenf

Does not contain
LactoseNüsseEierSojaSesamFischKrebstiere

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Preparation steps

Ingredients per step

Backofen auf 210 Grad vorheizen. Blumenkohl abbrausen und abtropfen lassen. Die Röschen vom Strunk trennen, besonders große Stücke noch einmal durchschneiden. Röschen in eine Schüssel geben.
- 1 Blumenkohl
Curry- und Paprikapulver darüber geben und alles mit Olivenöl durchschwenken, bis die Röschen überall leicht mit Gewürz bedeckt sind.
- nach Geschmack Currypulver
- nach Geschmack Paprikapulver
- 2 EL Olivenöl (180 kcal)
25 Minuten im Ofen garen. Je nach Größe der einzelnen Röschen kann es auch etwas schneller gehen.

Notes

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