Chocolate-Chip-Cookies

Name: Chocolate-Chip-Cookies
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: ca. 30-36 Stück
Ingredients: 140 g Butter, weich; 120 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 Stück Ei; 180 g Mehl; 1 TL Backpulver; 80 g Vollmilchschokolade, grob gehackt; 80 g Bitterschokolade, grob gehackt; 1 Pkt. Vanillinzucker; nach Geschmack Mehl

Coffee & cakes Baking Vegetarian Cookies

Klassische Chocolate-Chip-Cookies mit Vollmilch- und Bitterschokolade. Einfach zuzubereiten und ideal für Kaffeetafel oder als Snack.

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Preparation time 42 min (12 min cooking/baking)

Ingredients

30Servings

140 g Butter, weich (1004 kcal)
120 g Zucker (464 kcal)
1 Prise Salz (0 kcal)
1 Stück Ei (70 kcal)
180 g Mehl (612 kcal)
1 TL Backpulver (14 kcal)
80 g Vollmilchschokolade, grob gehackt (440 kcal)
80 g Bitterschokolade, grob gehackt (428 kcal)
1 Pkt. Vanillinzucker (20 kcal)
nach Geschmack Mehl

Nutrition	per serving	per 100 g
Calories	102 kcal	504 kcal
Carbohydrates	10,9 g	54,2 g
Fat	5,7 g	28,0 g
Protein	0,9 g	4,7 g

Allergens & Intolerances

Contains
GlutenLactoseNutsEggsSoySesame

Does not contain
CeleryMustardFishCrustaceans

No guarantee: values were determined using AI from the listed ingredients. However, the products you use may differ.

Nutrition Index

3 /10

Dieses Rezept ist reich an Kalorien und Fett, hauptsächlich durch Butter und Schokolade. Es liefert wenig Eiweiß und Ballaststoffe, was es zu einer eher leeren Kalorienquelle macht. Für eine ausgewogene Ernährung ist es daher weniger geeignet.

Preparation steps

Ingredients per step

Butter mit Zucker und Salz schaumig rühren. Vanillinzucker oder Vanillemark mit dem verquirlten Ei in die Buttercreme einrühren.
- Butter, weich (140 g)
- Zucker (120 g)
- Salz (1 Prise)
- Ei (1 Stück)
- Vanillinzucker (1 Pkt.)
Mehl und Backpulver mischen und mit der gehackten Schokolade unter die Buttercreme mengen.
- Mehl (180 g)
- Backpulver (1 TL)
- Vollmilchschokolade, grob gehackt (80 g)
- Bitterschokolade, grob gehackt (80 g)
Alles zu einem weichen Teig kneten und diesen abgedeckt mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Den Backofen auf 180 Grad Celsius (Umluft 160 Grad Celsius) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier oder Alufolie abdecken und mit Mehl bestäuben.
- Mehl (nach Geschmack)
Den Teig zu walnussgroßen Kugeln formen und diese mit großem Abstand auf das vorbereitete Blech legen.
Die Cookies im heißen Ofen ca. 12 Minuten backen.

Notes

Die Zubereitungszeit von 42 Minuten setzt sich aus 30 Minuten aktiver Zubereitung und 12 Minuten Backzeit zusammen. Die Angabe 'ca. 30-36 Stück' für die Portionen wurde aus der Menge der Teigkugeln (walnussgroß) und der typischen Größe von Chocolate-Chip-Cookies abgeleitet.