Chocolate-Chip-Cookies

Name: Chocolate-Chip-Cookies
Prep time: 30 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: ca. 30-36 Stück
Ingredients: 140 g Butter, weich; 120 g Zucker; 1 Prise Salz; 1 Stück Ei; 180 g Mehl; 1 TL Backpulver; 80 g Vollmilchschokolade, grob gehackt; 80 g Bitterschokolade, grob gehackt; 1 Pkt. Vanillinzucker; nach Geschmack Mehl

Kaffeetafel Backen Vegetarisch Cookies

Klassische Chocolate-Chip-Cookies mit Vollmilch- und Bitterschokolade. Einfach zuzubereiten und ideal für Kaffeetafel oder als Snack.

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Zubereitungszeit 42 Min. (12 Min. Kochen/Backen)

Zutaten

30Portionen

140 g Butter, weich (1004 kcal)
120 g Zucker (464 kcal)
1 Prise Salz (0 kcal)
1 Stück Ei (70 kcal)
180 g Mehl (612 kcal)
1 TL Backpulver (14 kcal)
80 g Vollmilchschokolade, grob gehackt (440 kcal)
80 g Bitterschokolade, grob gehackt (428 kcal)
1 Pkt. Vanillinzucker (20 kcal)
nach Geschmack Mehl

Nährwerte	pro Portion	pro 100 g
Kalorien	102 kcal	504 kcal
Kohlenhydrate	10,9 g	54,2 g
Fett	5,7 g	28,0 g
Eiweiß	0,9 g	4,7 g

Allergene & Unverträglichkeiten

Enthalten
GlutenLaktoseNüsseEierSojaSesam

Nicht enthalten
SellerieSenfFischKrebstiere

Keine Garantie, Angaben wurden mittels KI auf Basis der Zutaten ermittelt. Verwendete Produkte können abweichen.

Nährwert-Index

3 /10

Dieses Rezept ist reich an Kalorien und Fett, hauptsächlich durch Butter und Schokolade. Es liefert wenig Eiweiß und Ballaststoffe, was es zu einer eher leeren Kalorienquelle macht. Für eine ausgewogene Ernährung ist es daher weniger geeignet.

Zubereitungsschritte

Zutaten pro Schritt

Butter mit Zucker und Salz schaumig rühren. Vanillinzucker oder Vanillemark mit dem verquirlten Ei in die Buttercreme einrühren.
- Butter, weich (140 g)
- Zucker (120 g)
- Salz (1 Prise)
- Ei (1 Stück)
- Vanillinzucker (1 Pkt.)
Mehl und Backpulver mischen und mit der gehackten Schokolade unter die Buttercreme mengen.
- Mehl (180 g)
- Backpulver (1 TL)
- Vollmilchschokolade, grob gehackt (80 g)
- Bitterschokolade, grob gehackt (80 g)
Alles zu einem weichen Teig kneten und diesen abgedeckt mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Den Backofen auf 180 Grad Celsius (Umluft 160 Grad Celsius) vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier oder Alufolie abdecken und mit Mehl bestäuben.
- Mehl (nach Geschmack)
Den Teig zu walnussgroßen Kugeln formen und diese mit großem Abstand auf das vorbereitete Blech legen.
Die Cookies im heißen Ofen ca. 12 Minuten backen.

Notizen

Die Zubereitungszeit von 42 Minuten setzt sich aus 30 Minuten aktiver Zubereitung und 12 Minuten Backzeit zusammen. Die Angabe 'ca. 30-36 Stück' für die Portionen wurde aus der Menge der Teigkugeln (walnussgroß) und der typischen Größe von Chocolate-Chip-Cookies abgeleitet.