Kekse mit Marmeladenfüllung

Name: Kekse mit Marmeladenfüllung
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: ca. 30-40 Stück
Ingredients: 130 g weiche Butter; 1 Prise Salz; 80 g Puderzucker; 1 Teelöffel Zitronenabrieb; 40 ml Milch; 280 g Mehl; 150 g Marmelade; 50 g Puderzucker zum Wälzen

Coffee & cakes Baking Vegetarian Cookies Biscuits

Mürbeteigkekse mit einer Füllung aus Marmelade, verziert und mit Puderzucker bestäubt.

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Preparation time 45 min (15 min cooking/baking)

Inspired by youtube (14.08.2026)

Ingredients

30Servings

130 g weiche Butter (932 kcal)
1 Prise Salz (0 kcal)
80 g Puderzucker (317 kcal)
1 Teelöffel Zitronenabrieb (1 kcal)
40 ml Milch (19 kcal)
280 g Mehl (952 kcal)
150 g Marmelade (375 kcal)
50 g Puderzucker zum Wälzen (198 kcal)

Nutrition	per serving	per 100 g
Calories	93 kcal	380 kcal
Carbohydrates	14,1 g	57,3 g
Fat	3,6 g	14,9 g
Protein	1,0 g	4,3 g

Allergens & Intolerances

Contains
GlutenLactose

Does not contain
NutsEggsSoyCeleryMustardSesameFishCrustaceans

No guarantee: values were determined using AI from the listed ingredients. However, the products you use may differ.

Nutrition Index

3 /10

Dieses Rezept ist reich an Zucker und Fett, was zu einem hohen Kaloriengehalt führt. Es liefert wenig Eiweiß und Ballaststoffe, was es zu einer eher leeren Kalorienquelle macht.

Preparation steps

Ingredients per step

Weiche Butter, Salz und Puderzucker in eine Schüssel geben und cremig rühren.
- weiche Butter (130 g)
- Salz (1 Prise)
- Puderzucker (80 g)
Zitronenabrieb und Milch hinzufügen und unterrühren.
- Zitronenabrieb (1 Teelöffel)
- Milch (40 ml)
Mehl zugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
- Mehl (280 g)
Teig portionieren: 15g schwere Teigstücke abwiegen und zu langen Stäben rollen.
- Mehl (280 g)
Jeden Teigstab flach drücken, um die Basis für die Kekse zu formen.
- Mehl (280 g)
Die Teigbasis zu einer tropfenähnlichen Form ziehen und mit den Fingern eine Vertiefung formen.
- Mehl (280 g)
Mit einer Verzierzange Muster in den Teigrand der Vertiefung formen.
- Mehl (280 g)
Die geformten Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Celsius für 10-15 Minuten backen.
Die gebackenen Kekse vollständig abkühlen lassen.
Die abgekühlten Kekse in Puderzucker wälzen.
- Puderzucker zum Wälzen (50 g)
Die Vertiefungen der Kekse mit erwärmter Marmelade füllen.
- Marmelade (150 g)

Notes

Die genaue Anzahl der Kekse ist nicht angegeben. Die letzten Schritte (Bestäuben mit Puderzucker und Füllen mit Marmelade) wurden nicht vollständig aufgezeichnet.