Schnelle Veggie Frikadellen

Name: Schnelle Veggie Frikadellen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 1 große Zwiebel; 250 ml Milch; 250 g kernige Haferflocken; 2 Eier; 140 g geriebenen Käse; 2 1/2 TL Curry; 1 1/2 TL Salz; nach Geschmack Pfeffer; 2 EL Sonnenblumenöl; nach Geschmack Ketchup

Lunch Savory Vegetarian Meatballs

Vegetarische Frikadellen aus Haferflocken, Käse und Ei. Zubereitung in 20 Minuten.

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Preparation time 20 min (10 min cooking/baking)

Inspired by kochkarussell.com (10.08.2026)

Ingredients

8Servings

1 große Zwiebel (40 kcal)
250 ml Milch (118 kcal)
250 g kernige Haferflocken (925 kcal)
2 Eier (156 kcal)
140 g geriebenen Käse (532 kcal)
2,5 TL Curry (37 kcal)
1,5 TL Salz (0 kcal)
nach Geschmack Pfeffer (0 kcal)
2 EL Sonnenblumenöl (41 kcal) 15% consumed
nach Geschmack Ketchup (20 kcal)

Nutrition	per serving	per 100 g
Calories	234 kcal	283 kcal
Carbohydrates	19,3 g	23,4 g
Fat	8,2 g	9,9 g
Protein	10,6 g	12,8 g

Allergens & Intolerances

Contains
GlutenLactoseEggsCeleryMustard

Does not contain
NutsSoySesameFishCrustaceans

No guarantee: values were determined using AI from the listed ingredients. However, the products you use may differ.

Nutrition Index

6 /10

Die Frikadellen enthalten eine gute Menge an Eiweiß durch Eier und Käse, was sättigt. Allerdings sind sie auch recht reich an Kohlenhydraten und Fett, vor allem durch die Haferflocken und das Bratöl. Insgesamt ist das Gericht eine solide, aber keine herausragend leichte Mahlzeit.

Preparation steps

Ingredients per step

Zwiebel fein würfeln. In eine große Schüssel geben und Milch, Haferflocken, Eier, Käse, Curry und Salz hinzufügen. Gut vermischen und mit Pfeffer nachwürzen.
- große Zwiebel (1)
- Milch (250 ml)
- kernige Haferflocken (250 g)
- Eier (2)
- geriebenen Käse (140 g)
- Curry (2,5 TL)
- Salz (1,5 TL)
- Pfeffer (nach Geschmack)
Aus der Masse Frikadellen formen. Pro Frikadelle etwa einen Esslöffel Masse verwenden.
Sonnenblumenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Frikadellen darin portionsweise von jeder Seite ca. 4-5 Minuten goldbraun braten.
- Sonnenblumenöl (2 EL)
Mit Ketchup servieren.
- Ketchup (nach Geschmack)

Notes

Hält sich luftdicht verpackt einige Tage im Kühlschrank.