Spaghettieisdessert

Dessert Sweet Vegetarian Ice cream

Ein Dessert im Stil von Spaghettieis mit Mascarpone, Quark, Erdbeeren und weißer Kuvertüre.

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Preparation time —

Ingredients

4Servings
  • 500 g Mascarpone (2075 kcal)
  • 500 g Magerquark (325 kcal)
  • 100 g Puderzucker (396 kcal)
  • 2 EL Zitronensaft (9 kcal)
  • 2 Pack. Vanillezucker
  • 2 Becher Sahne
  • 1 Beute Erdbeeren
  • 1 weiße Kuvertüre zum Raspeln

Preparation steps

  1. Mascarpone, Quark, Puderzucker, Zitrone und Vanillezucker verrühren.
    • Mascarpone (500 g)
    • Magerquark (500 g)
    • Puderzucker (100 g)
    • Zitronensaft (2 EL)
    • Vanillezucker (2 Pack.)
  2. Steif geschlagene Sahne unterheben.
    • Sahne (2 Becher)
  3. Erdbeeren antauen, pürieren.
    • Erdbeeren (1 Beute)
  4. Puderzucker nach Geschmack über Mascarponemasse geben.
    • Mascarpone (500 g)
    • Magerquark (500 g)
    • Puderzucker (100 g)
  5. Mit Raspelschokolade verzieren.
    • weiße Kuvertüre zum Raspeln (1)
  6. Mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.