Schafskäse-Aufstrich

Name: Schafskäse-Aufstrich
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: ca. 4
Ingredients: 1 Zehe Knoblauch; 1 Möhre (geschält, in groben Stücken); 0.5 Paprika; 1 EL Sonnenblumenkerne; 1 EL Mandeln; 200 g Frischkäse; 100 g Schafskäse; 1 TL Kräutersalz

Brotmahlzeit Savory Vegetarian Spread

Cremiger Aufstrich aus Frischkäse und Schafskäse, verfeinert mit Knoblauch, Möhre, Paprika und Kernen.

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Preparation time 15 min

Inspired by Schafskäse-Aufstrich.docx (10.08.2026)

Ingredients

4Servings

1 Zehe Knoblauch (4 kcal)
1 Möhre (geschält, in groben Stücken) (41 kcal)
0,5 Paprika (16 kcal)
1 EL Sonnenblumenkerne (88 kcal)
1 EL Mandeln (87 kcal)
200 g Frischkäse (460 kcal)
100 g Schafskäse (260 kcal)
1 TL Kräutersalz (0 kcal)

Nutrition	per serving	per 100 g
Calories	239 kcal	285 kcal
Carbohydrates	4,6 g	5,4 g
Fat	19,0 g	22,7 g
Protein	9,2 g	10,9 g

Allergens & Intolerances

Contains
GlutenLactoseNutsCelery

Does not contain
EggsSoyMustardSesameFishCrustaceans

No guarantee: values were determined using AI from the listed ingredients. However, the products you use may differ.

Nutrition Index

6 /10

Dieser Aufstrich liefert eine gute Menge an Eiweiß, was sättigt. Allerdings sind auch viele Kalorien und Fett enthalten, hauptsächlich durch Käse und Kerne. Er ist daher eher eine reichhaltige Zutat als eine leichte Mahlzeit.

Preparation steps

Ingredients per step

Knoblauchzehe, Möhre, Paprika, Sonnenblumenkerne und Mandeln in einem Küchenmixer zerkleinern.
- Knoblauch (1 Zehe)
- Möhre (geschält, in groben Stücken) (1)
- Paprika (0,5)
- Sonnenblumenkerne (1 EL)
- Mandeln (1 EL)
Frischkäse, Schafskäse und Kräutersalz hinzufügen und zu einem cremigen Aufstrich verarbeiten.
- Frischkäse (200 g)
- Schafskäse (100 g)
- Kräutersalz (1 TL)

Notes

Die Zubereitungsschritte deuten auf die Verwendung eines Küchenmixers (Mixtopf) hin.