Gefüllte Spitzpaprika mit Chia-Samen

Name: Gefüllte Spitzpaprika mit Chia-Samen
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 2 EL Chia-Samen; 4 Stück Spitzpaprika; 1 Bund Lauchzwiebeln; 2 Packungen Schafskäse; 2 Stück Limetten (Saft); nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer; nach Geschmack Grober Pfeffer

Main course Savory Vegetarian Stuffed

Spitzpaprika gefüllt mit einer Mischung aus Schafskäse, Lauchzwiebeln und eingeweichten Chia-Samen, anschließend gebacken und mit Pfeffer bestreut.

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Preparation time 20 min (12 min cooking/baking)

Inspired by lecker.de (06.08.2026)

Ingredients

4Servings

2 EL Chia-Samen (122 kcal)
4 Stück Spitzpaprika (168 kcal)
1 Bund Lauchzwiebeln (32 kcal)
2 Packungen Schafskäse (1056 kcal)
2 Stück Limetten (Saft) (15 kcal)
nach Geschmack Salz
nach Geschmack Pfeffer
nach Geschmack Grober Pfeffer

Nutrition	per serving	per 100 g
Calories	354 kcal	4723 kcal
Carbohydrates	3,2 g	42,0 g
Fat	2,3 g	31,0 g
Protein	1,3 g	17,0 g

Allergens & Intolerances

Contains
Lactose

Does not contain
GlutenNutsEggsSoyCeleryMustardSesameFishCrustaceans

No guarantee: values were determined using AI from the listed ingredients. However, the products you use may differ.

Nutrition Index

8 /10

Dieses Gericht bietet eine gute Menge an Kalorien und Eiweiß pro Portion. Der Fettanteil ist verhältnismäßig hoch, die Kohlenhydrate sind moderat. Insgesamt wirkt das Gericht nährstoffreich und ausgewogen.

Preparation steps

Ingredients per step

Chia-Samen mit 6 EL Wasser ca. 10 Minuten einweichen. Spitzpaprika längs halbieren, putzen und waschen. Lauchzwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Schafskäse grob zerbröseln. Die eingeweichten Chia-Samen in einem Sieb abtropfen lassen.
- Chia-Samen (2 EL)
- Spitzpaprika (4 Stück)
- Lauchzwiebeln (1 Bund)
- Schafskäse (2 Packungen)
Schafskäse, Lauchzwiebeln und abgetropfte Chia-Samen vermengen. Die Mischung mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Die halbierten Spitzpaprika mit der vorbereiteten Schafskäsemischung füllen.
- Chia-Samen (2 EL)
- Lauchzwiebeln (1 Bund)
- Schafskäse (2 Packungen)
- Limetten (Saft) (2 Stück)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
Den Backofen auf 175 °C Ober-/Unterhitze (oder 150 °C Umluft) vorheizen. Die gefüllten Paprika im vorgeheizten Backofen ca. 12 Minuten backen. Nach dem Backen die Paprika aus dem Ofen nehmen und mit grobem Pfeffer bestreuen.
- Grober Pfeffer (nach Geschmack)