Blätterteig-Croissants mit Schinken und Käsefüllung

Name: Blätterteig-Croissants mit Schinken und Käsefüllung
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 8
Ingredients: 270 g Blätterteig (fertig ausgerollt); 60 g Kochschinken; 160 g Schnittkäse; 18 g Eigelb; 15 g Milch (3,5% Fett); nach Geschmack Sesam oder Mohn

Brunch Savory Flexitarian Pastry Stuffed

Herzhafte Croissants aus Blätterteig, gefüllt mit Kochschinken und Käse. Ideal als Snack, zum Frühstück oder Brunch.

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Preparation time 28 min (18 min cooking/baking)

Ingredients

8Servings

270 g Blätterteig (fertig ausgerollt) (1080 kcal)
60 g Kochschinken (66 kcal)
160 g Schnittkäse (560 kcal)
18 g Eigelb (26 kcal)
15 g Milch (3,5% Fett) (7 kcal)
nach Geschmack Sesam oder Mohn

Nutrition	per serving	per 100 g
Calories	217 kcal	333 kcal
Carbohydrates	15,8 g	24,2 g
Fat	12,9 g	19,7 g
Protein	9,0 g	13,7 g

Allergens & Intolerances

Contains
GlutenLactoseEggsCelerySesame

Does not contain
NutsSoyMustardFishCrustaceans

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Nutrition Index

3 /10

Das Gericht enthält pro Portion viele Kalorien, Fett und Kohlenhydrate. Der Eiweißgehalt ist dabei eher niedrig. Es liefert somit viel Energie, aber wenig vom wichtigen Baustoff Eiweiß.

Preparation steps

Ingredients per step

Den Blätterteig in Dreiecke schneiden. Jedes Dreieck mit Kochschinken und Käse belegen und anschließend zu Croissants aufrollen.
- Blätterteig (fertig ausgerollt) (270 g)
- Kochschinken (60 g)
- Schnittkäse (160 g)
Die vorbereiteten Croissants mit Eigelb bestreichen. Nach Belieben mit Sesam oder Mohn bestreuen.
- Eigelb (18 g)
- Milch (3,5% Fett) (15 g)
- Sesam oder Mohn (nach Geschmack)
Die Croissants im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für etwa 15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.