Blätterteig-Croissants mit Schinken und Käsefüllung

Name: Blätterteig-Croissants mit Schinken und Käsefüllung
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 8
Ingredients: 270 g Blätterteig (fertig ausgerollt); 60 g Kochschinken; 160 g Schnittkäse; 18 g Eigelb; 15 g Milch (3,5% Fett); nach Geschmack Sesam oder Mohn

Brunch Herzhaft Flexitarisch Gebäck Gefüllt

Herzhafte Croissants aus Blätterteig, gefüllt mit Kochschinken und Käse. Ideal als Snack, zum Frühstück oder Brunch.

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Zubereitungszeit 28 Min. (18 Min. Kochen/Backen)

Inspiriert von Eingefügter Text (31.07.2026)

Zutaten

8Portionen

270 g Blätterteig (fertig ausgerollt) (1080 kcal)
60 g Kochschinken (72 kcal)
160 g Schnittkäse (560 kcal)
18 g Eigelb (58 kcal)
15 g Milch (3,5% Fett) (9 kcal)
nach Geschmack Sesam oder Mohn

Nährwerte	pro Portion	pro 100 g
Kalorien	222 kcal	340 kcal
Kohlenhydrate	13,7 g	21,0 g
Fett	15,0 g	23,0 g
Eiweiß	9,2 g	14,0 g

Allergene & Unverträglichkeiten

Enthalten
GlutenLaktoseEierSellerieSesam

Nicht enthalten
NüsseSojaSenfFischKrebstiere

Keine Garantie, Angaben wurden mittels KI auf Basis der Zutaten ermittelt. Verwendete Produkte können abweichen.

Nährwert-Index

3 /10

Das Gericht enthält pro Portion viele Kalorien, Fett und Kohlenhydrate. Der Eiweißgehalt ist dabei eher niedrig. Es liefert somit viel Energie, aber wenig vom wichtigen Baustoff Eiweiß.

Zubereitungsschritte

Zutaten pro Schritt

Den Blätterteig in Dreiecke schneiden. Jedes Dreieck mit Kochschinken und Käse belegen und anschließend zu Croissants aufrollen.
- Blätterteig (fertig ausgerollt) (270 g)
- Kochschinken (60 g)
- Schnittkäse (160 g)
Die vorbereiteten Croissants mit Eigelb bestreichen. Nach Belieben mit Sesam oder Mohn bestreuen.
- Eigelb (18 g)
- Milch (3,5% Fett) (15 g)
- Sesam oder Mohn (nach Geschmack)
Die Croissants im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für etwa 15 bis 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.