Bimi
Gemüse, Salate & frische Kräuter
Bimi ist eine Kreuzung aus Brokkoli und chinesischem Kailan. Er hat zarte Stiele und kleine Röschen, die milder und süßer schmecken als herkömmlicher Brokkoli. Bimi kann roh, gedämpft, gebraten oder gegrillt werden und behält dabei seinen leicht nussigen Geschmack.
Bimi wird in den Rezepten oft in Currys verwendet, wie das "Grünes Gemüse-Kokos-Curry mit Vollkorn-Basmatireis" zeigt. Es wird häufig mit Zucker, Knoblauch, Tomatenmark, Curry und Zwiebeln kombiniert, was auf eine Verwendung in aromatischen, oft asiatisch inspirierten Gerichten hindeutet.
Oft kombiniert mit
Zutaten, die neben Pfeffer und Salz in öffentlichen Rezepten häufig zusammen mit Bimi vorkommen.
Rezepte mit Bimi
Die Rezepte mit Bimi konzentrieren sich auf Mittagessen und sind oft asiatisch inspiriert. Sie fallen in die Kategorie "Herzhaft" und sind häufig vegan, vegetarisch und glutenfrei. Das Tag "Curry" ist ebenfalls prominent, was die Verwendung in würzigen Eintöpfen unterstreicht.
Es gibt insgesamt 2 öffentliche Rezepte mit dieser Zutat.
Rezeptstatistiken Bimi
Bimi wird in 2 Rezepten verwendet.