Butterkuchen mit Mandeln

Coffee & cakes Baking Vegetarian Sheet cake Cake

Ein Blechkuchen aus Sahne, Zucker, Vanillezucker, Eiern, Mehl und Backpulver, belegt mit einer Butter-Zucker-Mischung und Mandeln.

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Preparation time 20 min (20 min cooking/baking)

Inspired by Butterkuchen.doc (24.05.2026)

Ingredients

4Servings
  • 250 g Sahne (860 kcal)
  • 250 g Zucker (968 kcal)
  • 1 Pck. Vanillezucker (160 kcal)
  • 4 Eier (312 kcal)
  • 300 g Mehl (1020 kcal)
  • 1 Pck. Backpulver (3 kcal)
  • 1 Prise Salz (0 kcal)
  • 1 TL Zitronenzucker (15 kcal)
  • 125 g weiche Butter (896 kcal)
  • 250 g Zucker (968 kcal)
  • 1 P. Vanillezucker (160 kcal)
  • 4 EL Milch (28 kcal)
  • 200 g gehobelte Mandeln (1200 kcal)

Preparation steps

  1. Sahne mit Zucker, Vanillezucker und Eiern verrühren.
    • Sahne (250 g)
    • Zucker (250 g)
    • Vanillezucker (1 Pck.)
    • Eier (4)
  2. Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Salz und Zitronenzucker hinzufügen.
    • Mehl (300 g)
    • Backpulver (1 Pck.)
    • Salz (1 Prise)
    • Zitronenzucker (1 TL)
  3. Den Teig auf ein gefettetes und bemehltes Backblech streichen und bei 200 °C 10 Minuten backen.
  4. Für den Belag weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Milch verrühren.
    • weiche Butter (125 g)
    • Zucker (250 g)
    • Vanillezucker (1 P.)
    • Milch (4 EL)
  5. Gehobelte Mandeln hinzufügen.
    • gehobelte Mandeln (200 g)
  6. Den Belag gleichmäßig auf dem vorgebackenen Kuchen verteilen und nochmals bei 200 °C 10 Minuten backen.

Notes

Die Zubereitungszeit ist nicht angegeben.