Yogurette-Torte ohne Backen

Dessert Sweet Vegetarian Vegan Layer cake

Eine ungebackene Torte mit Joghurtcreme, Erdbeeren und Yogurette-Riegeln auf einem Krümelboden.

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Preparation time 30 min

Inspired by Gaumenfreundin.de (10.08.2026)

Ingredients

12Servings
  • 1 Springform
  • 500 g Joghurt (vegan) (295 kcal)
  • 100 g Zucker (387 kcal)
  • 250 g Erdbeeren (80 kcal)
  • 1 Pck. Vegane Gelatine (10 kcal)
  • 200 ml Pflanzliche Sahne (688 kcal)
  • 150 g Yogurette-Riegel (803 kcal)
  • 200 g Keksboden (vegan) (900 kcal)

Preparation steps

  1. Die vegane Gelatine nach Packungsanleitung vorbereiten. Joghurt, Zucker und 150 g Erdbeeren in einer Schüssel verrühren. Die vorbereitete Gelatine erwärmen, auflösen und unter die Joghurtmasse rühren. Die Masse für 15 Minuten kaltstellen.
    • Joghurt (vegan) (500 g)
    • Zucker (100 g)
    • Erdbeeren (250 g)
    • Vegane Gelatine (1 Pck.)
  2. Die pflanzliche Sahne steif schlagen und unter die gekühlte Joghurtmasse heben. Die Joghurtcreme auf den vorbereiteten Keksboden in der Springform streichen und den Kuchen für mindestens 4 Stunden kaltstellen.
    • Pflanzliche Sahne (200 ml)
    • Keksboden (vegan) (200 g)
  3. Die Torte vorsichtig aus dem Springformring lösen. Für das Topping die restliche pflanzliche Sahne steif schlagen und die Torte damit garnieren. Die Yogurette-Riegel in Stücke schneiden und auf der Torte verteilen. Die restlichen Erdbeeren waschen, halbieren und ebenfalls auf der Torte anrichten.
    • Erdbeeren (250 g)
    • Pflanzliche Sahne (200 ml)
    • Yogurette-Riegel (150 g)
  4. Die Torte vor dem Anschneiden weitere 30 Minuten kühlen.