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Bratkartoffeln mit Gemüse – 45 Min. | Rezept | myMealMate

Bratkartoffeln mit Gemüse

Mittagessen Herzhaft Kindergeburtstage Flexitarisch Pfannengerichte

Gericht aus Bratkartoffeln und Gemüse, als Option für Kinder.

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Zubereitungszeit 45 Min. (25 Min. Kochen/Backen)

Zutaten

2Portionen
  • 500 g Vorgegarte Kartoffeln (für Bratkartoffeln) (385 kcal)
  • 500 g Gemüsemischung (z.B. Karotten, Erbsen, Paprika) (300 kcal)
  • 2 EL Pflanzenöl (zum Braten) (265 kcal)
  • nach Geschmack Salz (0 kcal)
  • nach Geschmack Pfeffer (0 kcal)

Zubereitungsschritte

  1. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen.
    • Pflanzenöl (zum Braten) (2 EL)
  2. Vorgegarte Kartoffeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
    • Vorgegarte Kartoffeln (für Bratkartoffeln) (500 g)
  3. Gemüsemischung zu den Bratkartoffeln geben und ca. 10-15 Minuten mitbraten, bis das Gemüse gar, aber noch bissfest ist.
    • Gemüsemischung (z.B. Karotten, Erbsen, Paprika) (500 g)
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    • Salz (nach Geschmack)
    • Pfeffer (nach Geschmack)
  5. Bratkartoffeln mit Gemüse auf Tellern anrichten und servieren.
    • Vorgegarte Kartoffeln (für Bratkartoffeln) (500 g)
    • Gemüsemischung (z.B. Karotten, Erbsen, Paprika) (500 g)

Notizen

Das Rezept ist sehr rudimentär und enthält keine genauen Mengenangaben oder Zubereitungsschritte. Es wird als eine von mehreren Optionen für Kinder genannt.

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