Sprudelkuchen mit Beeren
Ein Blechkuchen aus einem Teig mit Öl, Zucker, Eiern und Sprudelwasser, belegt mit Beeren und optional mit Zuckerguss.
Zubereitungszeit 50 Min. (30 Min. Kochen/Backen)
Inspiriert von Spaghettieisdessert.doc, Spiegeleikuchen.doc, Sprudelkuchen.doc, Stockbrot.doc, Streuselkuchen.doc, Streuselkuchen mit Mandarinen und Schmand.doc, Überbackene Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel.doc, Vanillewaffeln.doc (24.05.2026)
Zutaten
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1 Tasse Pflanzenöl (884 kcal)
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2 Tassen Zucker (1544 kcal)
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1 Pck. Vanillezucker (160 kcal)
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4 Eier (312 kcal)
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1 Flasche Mineralwasser mit Kohlensäure (0 kcal)
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2 Tassen Weizenmehl (728 kcal)
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1 Pck. Backpulver (280 kcal)
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nach Geschmack Früchte (0 kcal)
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optional Zuckerguss (0 kcal)
Zubereitungsschritte
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Pflanzenöl, Zucker, Vanillezucker und Eier in einer Schüssel verrühren.
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1 Tasse Pflanzenöl (884 kcal)
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2 Tassen Zucker (1544 kcal)
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1 Pck. Vanillezucker (160 kcal)
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4 Eier (312 kcal)
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Mineralwasser mit Kohlensäure hinzufügen und unterrühren.
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1 Flasche Mineralwasser mit Kohlensäure (0 kcal)
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Weizenmehl und Backpulver vermischen und anschließend unter den Teig rühren.
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2 Tassen Weizenmehl (728 kcal)
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1 Pck. Backpulver (280 kcal)
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Den Teig gleichmäßig auf ein gefettetes Backblech gießen.
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Früchte auf dem Teig verteilen.
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nach Geschmack Früchte (0 kcal)
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Den Kuchen im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius Ober-/Unterhitze für 20 bis 30 Minuten backen.
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Nach dem Backen optional mit Zuckerguss überziehen.
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optional Zuckerguss (0 kcal)
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